許玉昭和青溪姊妹一起動手做粿。（許加泰攝）

紅中透白的紅粿和天公圓，讓人感受傳統節慶的氛圍。（許加泰攝）

農曆正月初九拜天公，做天公圓是金門傳統糕點文化，金門縣青溪婦女協會金寧鄉分會辦理做紅粿、天公圓活動，縣農會理事長許玉昭議員和該會理事長邱秀治及婦女們一起動手做粿、炊粿，粿香四溢，散發出濃厚的年味。許玉昭說，從做粿過程中，除了可以傳承金門傳統糕點文化，也蘊含著濃厚的過年傳統習俗與意涵。
農曆春節前夕，許玉昭議員和青溪婦女姊妹們共聚一堂做紅粿、天公圓，大夥分工合作從選米、淘米、磨米漿、壓米漿、糅粿皮、包餡，再用粿印模壓實，一個個包裹粿粉，紅中透白的紅粿和天公圓，放蒸籠蒸熟出爐的那一刻，粿香飄香，讓人感受金門傳統節慶做粿的氛圍。
許玉昭說，紅粿、天公圓等都是早期農業社會用來敬天、祈求來年好運不斷的年節糕點。正月初九日拜天公，民眾遵循古禮做紅粿、天公圓，「紅龜粿」的紅色象徵吉祥，龜甲象徵長壽。龜是四靈之一（龍鳳麟龜），象徵吉祥長壽，人都想要吉利求長壽，以龜的米食－紅龜粿替代，沿用至今，取龜壽綿延之意。糕粿形狀多以「圓」為主，取團圓和諧之意。天公圓意圓圓滿滿、吉祥如意、祈福求平安、春發萬喜、元氣圓來。
許玉昭指出，紅龜粿、紅圓、9豬16羊粿像，常用於節慶或拜拜、祝壽場面。每逢拜神祭祖婚喪喜慶的時候，也會用來當作供品。除了祭祀神明和祖先以外，舉凡民間喜慶或生兒育女、滿月、度晬、成人禮，或做生日時，都會將紅龜粿分送親朋好友，表示分享祝福的意思。
許玉昭表示，現今社區，在重要年節或活動時，也會動員居民來作粿，除了傳承炊粿這項傳統技藝，製作過程也凝聚社區的情感。她也希望透由活動，讓更多年輕一輩有機會學做傳統糕點，感受粿香的綿綿滋味裡，有著滿滿的真情意。