新頭呂姓阿婆手工做天公圓，來供應老顧客敬天公的需求。呂姓阿婆的外孫也在旁幫忙，學習阿嬤傳統做粿技藝。（許加泰攝）

農曆正月初九拜天公、做天公圓、紅粿，是金門傳統習俗活動，金湖鎮新頭八十多高齡的呂姓阿婆，帶著家人忙著做天公圓、紅粿，來供應老顧客敬天公的需求。
農曆的正月初九，也是一般民間習俗所稱之為「天公生」的日子，民眾認為這天就是玉皇大帝的神誕日。很多民眾都會習慣選在這一天敬天公，為全家人祈福。
天公圓、紅粿，是金門傳統敬天公習俗不可或缺的供品，現代人忙碌的生活，很多人都會買現成的天公圓、紅粿，連日來，新頭的呂姓阿婆忙於做天公圓、紅粿，呂姓阿婆的女兒不忍年邁母親的操勞，也帶著家人回娘家幫忙做粿，分擔淘米、磨米漿等工作，呂姓阿婆駕輕就熟地展現幾十年做粿功夫，搓粿、包料，扣模都有撇步，外孫坐在阿婆身旁，幫忙將阿婆包好料的粿糰放到木製的模型上，壓出天公圓和錢、圓、龜、桃、双桔、狀元等花色粿像，再交給家人放入蒸籠蒸熟，出爐的粿香四溢。
數十年來，呂姓阿婆一直堅持以傳統手工做粿的作法來做膨阿粿和紅粿，平常做的膨阿粿，她會僱用計程車載粿到東門市場販售，再搭公車回家。這幾天，呂姓阿婆除了忙著做天公圓、紅粿，也照做膨阿粿，來因應老顧客拜拜的需求。
呂姓阿婆說，農業社會逢節慶時，做粿、炊粿是少不了的工作，她捨不得放棄做粿的手藝，孫子肯學做粿是她最開心的事，她希望手工現做粿的傳統老味道，能延續下去。
農會理事長許玉昭議員經常邀集婆婆媽媽做紅粿、炊粿，來傳承金門傳統糕點文化。許玉昭說，農曆新春敬天公是金門傳統習俗，初一到初九都可以拜天公，很多家庭因配合家人回台，會在初一至初九期間來拜天公，全家人一起祈福。
許玉昭指出，紅粿、天公圓等都是早期農業社會用來敬天、祈求來年好運不斷的年節糕點。正月初九拜天公、做天公圓，是金門具知名度傳統活動，遵循古禮做紅粿、天公圓，再放蒸籠蒸熟，天公圓寓意圓圓滿滿、吉祥如意、祈福求平安、春發萬喜、元氣圓來，大家一起來拜天公，提振精神、帶來好運。