洪國華用一根根免洗筷，黏出一件件金門特色建築。（許峻魁攝）

一年一度的金門元宵燈會三日登場，並將在今天晚間舉辦點燈儀式，不過今年並沒有花燈競賽，不少民眾無法欣賞到各機關或個人的創意巧思，十分可惜。尤其沒辦法看見每年燈節競賽的名人│洪國華，用她那雙巧手，將免洗筷一根根拼貼出的一件件，那令人驚艷的作品。
經過多年的摸索，洪國華無師自通，利用「免洗筷」作為材料黏出一棟棟唯妙唯肖的建築物。二十一年前因為婆家古厝翻新大樓，為了紀念對她有特殊意義的古厝而創作，並在當年的燈節上得到肯定，為她埋下持續創作的種子。
從五十九歲就開始了她的創作生涯，作品包括有模範街、莒光樓、金門高中白宮、奎閣等十多件，這些極具金門特色以及特殊時空意義的建築物，在她的巧手之下，超高的還原度讓人印象深刻。
洪國華表示，現在居住的房子，就是當年拆除重建的老房舍原址，拆除前曾想應該要留下紀念，只不過因為院子小沒辦法拍出全貌，讓她不斷思考可以用什麼樣的材料來復刻，後來想到可以用「免洗筷」作為材料，第一件作品就是曾經住過的老房屋。
在第一件創作完成後的隔年，洪國華參加了當年在體育館舉行的元宵燈節展覽，受到附近小朋友們的歡迎與喜愛。洪國華說，某次她到會場巡視展品時，就有爺爺奶奶跟她開玩笑地抱怨說，害他們的孫子們每天吵著要來欣賞，這也讓她有了繼續做下去的動力，即將邁入八十歲的她，目前作品大概約有十五件。
每一件作品都是洪國華的寶貝，但是製作上也不是那麼簡單，洪國華說，一根根的免洗筷不論是回收再利用或是買新的，都需要經過剪裁、黏貼、拼接等程序，而且還要擔心潮濕發霉，所以每一件作品都要注意防潮，經過兩個冬天才能完成。
每件手工創作的藝術品，都是創作者的心血，洪國華也不例外，她說，這些作品甚至還吸引民眾詢問價購，但是出於不捨而作罷了，因為讓孫子們在回老家時可以欣賞到她的作品已經是她創作的動力泉源了。藝術創作這條路，用「大器晚成」來形容洪國華是再適合不過了，現在的她則是利用陪孫子的閒暇時間繼續創作，不斷開創其「筷意人生」。