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料羅灣社區舉辦創意咖啡課程

發布日期:
記者: 林靈/金湖報導。
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料羅灣社區發展協會邀請碧山咖啡工坊負責人陳宏岳至該社區活動中心,與社區居民分享咖啡豆的基本觀念及相關知識。(陳昕瑤提供) 料羅灣社區發展協會邀請碧山咖啡工坊負責人陳宏岳至該社區活動中心,與社區居民分享咖啡豆的基本觀念及相關知識。(陳昕瑤提供)

料羅灣社區發展協會日前邀請到來自碧山的碧山咖啡工坊負責人陳宏岳至該社區活動中心,並以創意咖啡為題,與社區居民分享咖啡豆的基本觀念及相關知識。
該加值型課程由專案人員陳昕瑤規畫安排,該專案人員本身亦具護理背景,同時前往進修社會工作學系;且該加值型課程在料羅灣社區發展協會理事長楊恭正、社區總幹事謝鴻志的支持下,課程得以順利進行。且該課程已非首次邀請碧山咖啡工坊負責人陳宏岳前往料羅灣社區活動中心講課,社區志工、附近居民及65歲以上的長輩們紛紛共襄盛舉,一起聆聽、學習有關咖啡豆的基本觀念與相關知識。
此外,此次課程包含了咖啡生豆挑選以及咖啡品嚐,由碧山咖啡工坊提供3包精品咖啡豆供社區志工及參加課程的居民們,大家一同品嚐咖啡的美好滋味,現場並提供手沖咖啡教學;活動過程中,透過簡單的手沖咖啡DIY教學,讓社區志工及高齡長輩們互動實作,從課程中學習到如何手沖一杯咖啡,不僅讓大家很有成就感,還可相互聯繫志工及居民們間的感情,實為一舉多得的課程。

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