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榮欣志工與金沙綜合福利服務隊手作發糕送長者

發布日期:
記者: 林靈/綜合報導。
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榮服處及金寧榮欣志工隊舉辦製作「發糕」關懷轄區榮民長者活動,並與金沙鎮綜合福利服務隊交流。(榮服處提供) 榮服處及金寧榮欣志工隊舉辦製作「發糕」關懷轄區榮民長者活動,並與金沙鎮綜合福利服務隊交流。(榮服處提供)

清明節為華人傳統重要的節日,家戶在這天都會準備豐盛的供品祭拜先人,表達對祖先懷念、感恩及孝道的方式;金門縣榮民服務處為緬懷先人、慎終追遠,昨(25)日由處長游文勇偕同志工承辦人許中威社工員及金寧榮欣志工隊舉辦製作「發糕」關懷轄區榮民長者活動,與金沙鎮綜合福利服務隊交流,並邀請金沙鎮鎮長吳有家一同參與關懷服務,讓長者提前感受金門傳統節日的氛圍。
「發糕」是年節家戶都會準備的傳統美食,也是祭祀祖先不可或缺的供品;發糕又稱為發粿,是代表傳統節慶的食品之一,也是祭祀拜拜的美味點心;發粿有發財、高升的涵義,通常上頭的裂痕越深、越明顯,就代表新的一年越發、越順利。
昨日一早,金寧榮欣志工隊隊長林玉寶帶領隊員,攜手和黃明鸞隊長所帶領的金沙鎮綜合福利服務隊一起做發糕,從麵粉過篩、揉捏、蒸炊,每個步驟都細心講究,在大家分工合作下,一個個美味的發糕陸續出爐,有原味、黑糖及南瓜口味,放涼後逐一分裝;隨後由游文勇偕同服務團隊幹部及榮欣志工一同將剛出爐的發糕發送到榮民手中,並與長者寒暄問候,氣氛溫馨和樂,長輩臉上充滿喜悅的笑容。

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