隨著食農教育風潮的興起，不僅代表社會價值觀的轉變，也讓更多人開始關心農業、食物的安全問題。有鑑於此，近年來金門縣政府也推出包括：整合資源、推動在地農產品消費、培養均衡飲食觀念、普及食農教育推廣等4大主軸目標，並依據主軸精神推展出各行動策略及計畫，期待深化食農教育，並從根本化解一再發生的食安危機。
而為實踐食農教育的理念，縣府除了透過防疫所快篩、質譜快篩把關食品及農產品安全，也辦理田間暨學校午餐食材農產品採樣，防杜不合格產品上桌，另外也藉著各行動策略的推展，讓消費大眾、學校和孩子們都能了解食安的重要性。
縣府指出，食農教育不只是農耕體驗，還要認識農產品從土地到餐桌的歷程，這股風潮也代表著，消費者購買友善環境的食材，不只安心，還蘊含人與土地的多重連結，更有機會慢慢形成生產與消費間的良善循環。
也因此，近年來縣府積極輔導安全農業，包括媒合安全蔬菜供應學校營養午餐、輔導地區安全農業示範農戶取得有機認證、輔導地區農民取得產銷履歷驗證等。目前，金門縣計有張美枝等7戶取得有機（含轉型期）驗證，112年度也將輔導目前有供應學校營養午餐之安全農戶取得有機驗證，預計今年將增加驗證農戶1人。
至於全縣目前已參加產銷履歷驗證作物主要有高粱、小麥、紅龍果，通過驗證面積為1381.7774公頃，未來將著重輔導地區特色農產品取得產銷履歷驗證，並與中央農業政策接軌，落實國產農產品溯源制度。
縣府也提及，農業標章的認識很重要，三章一Q不可混淆與亂用，且有機農業促進法、農產品驗證管理法均有嚴謹的規範，但即便如此，輔導是目的，罰鍰是手段，輔導優先於裁罰，傾聽與相伴才能協助成長。
值得一提的，有關食農教育的推廣行銷，截至112年3月21日，金門農產好愛GO群組累計銷售金額新台幣9萬5,760元整，受惠農友計10人。因群組主張「生產者銷無虞、消費者食無慮」精神，且堅持檢驗合格之農產品始可於群組上販售，有助增加農民接受檢驗之意願，確保食安。
另為落實地產地消政策，縣府已輔導地區加工業者採用在地農產品加工，目前有品富收購地區小農的地瓜、薑等農產品，計受益農民為5人。還有，針對在地安全蔬果的專櫃銷售，除金門縣農會、區漁會超市外，縣府在110年成功爭取於家樂福金門店上市，111年更配合全聯農家直採專櫃，媒合地區有機農戶、安全農業示範農戶上架銷售，穩定農民行銷通路。
此外，輔導地區青農張斯翔參加第33屆全國十大神農選拔活動，經縣市評選、區域評選及全國評選等程序，終獲得全國十大神農殊榮，張君為本縣農業史上首位神農獎得獎者，是本縣農業之光。
縣府表示，推廣安全農業之目的係為落實良好農業規範，減少農藥及化學肥料的使用，讓農業環境永續經營，並維護地區民眾食安。而111年5月4日食農教育法公布施行，其立法意旨為推動全民食農教育，強化飲食、環境與農業之連結，以增進國民健康，傳承與發揚飲食及農業文化，促進農漁村、農業及環境之永續發展，健全國家食農教育體系及人才培育。
為精進安全農業政策並與中央接軌，縣府後續也將以食農教育為主架構，配合研提五年期農教育推動計畫」，彙整地區教育、農業、環保、衛生等單位，共同建立美好新家園、幸福新金門。