金寧鄉后沙嚨口社區發展協會辦理端午節聯誼活動，社區發展協會理事長李孟芬與社區鄉親一起動手包粽子，社區也安排小朋友包「果凍粽子」，金寧鄉主任秘書王四川也代表鄉長楊忠俊頒贈賀匾向新任理事長李孟芬表達祝賀，並提前祝社區鄉親父老端午佳節快樂。（莊煥寧攝）

湖南、中東堡、西堡三個社區發展協會，昨日辦理「慶端午、粽葉飄香活動」，社區婆婆媽媽合力包傳統粽子，洋溢慶端節的氛圍。（許加泰攝）

金寧鄉后沙嚨口社區發展協會辦理端午節聯誼活動，社區發展協會理事長李孟芬與社區鄉親一起動手包粽子，社區也安排小朋友包「果凍粽子」，金寧鄉主任秘書王四川也代表鄉長楊忠俊頒贈賀匾向新任理事長李孟芬表達祝賀，並提前祝社區鄉親父老端午佳節快樂。（莊煥寧攝）

后沙嚨口社區小朋友體驗包「果凍粽子」
記者莊煥寧／綜合報導
金寧鄉后沙嚨口社區發展協會「112年端午節聯誼活動」，社區發展協會理事長李孟芬與社區鄉親一起動手包粽子，社區也安排小朋友包「果凍粽子」，老少動手包粽子，炒熱社區熱鬧氣氛，金寧鄉主任秘書王四川也代表鄉長楊忠俊頒贈賀匾祝賀新任理事長李孟芬，並提前祝社區鄉親父老端午佳節快樂。
端午節即將到來，許多社區紛紛辦理端午節包粽子活動，昨（11）日金寧鄉后沙嚨口社區發展協會理事長李孟芬、理監事、社區婆婆媽媽及民眾在后沙嚨口社區活動中心一起動手包肉粽，金寧鄉公所主任秘書王四川、許明吉村長等也到場一起共度歡樂時光，炒熱社區的熱鬧氣氛。
王四川主秘也代表楊忠俊鄉長致贈祝賀匾牌給新任理事長李孟芬，並向她道賀。在該會常務監事蔡清淼監交與各理監事見證下，李孟芬理事長與原任理事長許進財完成印信交接，隨後由李孟芬頒發各理監事當選聘書。
王四川主秘指出，端午節快到了，許多社區都在辦理活動，楊鄉長在守孝期間不便到場，由他代表向社區民眾致意問候，提前祝社區鄉親父老佳節快樂。
李孟芬理事長表示，因為新冠疫情關係端節活動已停辦一、二年，，為了活絡社區，此次活動採報名方式，目的是希望大家能走出來參與逗鬧烈，以往以社區每戶發六顆粽子，這次一戶如果一人報名到場參與，發給六顆肉粽，一戶多一個人報名多發二顆，一戶最高十顆肉粽。本次預計包500多個肉粽，除了社區民眾參與外，也會送給獨居長者或子女不在身邊的社區長者，表達關懷。
昨日除了大人包肉粽，為讓小朋友也能體驗包粽子的樂趣，感受端午節的習俗，社區也特別規畫了包「果凍粽子」，指導參與的小朋友自己動手將準備的素材（黑糖、洋菜）包製多串的「果凍粽子」，完成後每一串一顆顆小小的果凍粽子，晶瑩剔透，相當討喜，小朋友帶回家享用，感到新鮮有趣，也為今年的端午節留下難忘的回憶。
湖南、中東堡、西堡社區透過包粽　　居民齊聚一堂
記者許加泰／綜合報導
粽葉飄香慶端午，金寧鄉湖南、中東堡、西堡三個社區發展協會，昨日利用假日辦理「慶端午、粽葉飄香活動」，社區居民共聚一堂包粽子，感受過端午節慶的氣氛。
湖南、中東堡、西堡三個社區發展協會於昨日上午辦理活動，縣府社會處科長陳瓊娥代表陳縣長參與，向居民提前賀端節。
金寧鄉公所主任秘書王四川、鄉親服務中心主任許國泰也代表鄉長楊忠俊到各社區參加活動，贈送水果等過節禮品，祝賀鄉民有個歡愉的端午節。
立委陳玉珍、金寧鄉代會主席黃文欣、鄉代表李俊龍、翁明惠、村長許三進也到場向居民賀節。
湖南、中東堡、西堡三個社區發展協會，今年不約而同於昨（11）日在三社區的吳保殿、寶靈殿、威震天門廟前廣場辦理「慶端午、粽葉飄香活動」，這兩天，居民忙著準備各種食材與粽葉，大夥分工合作，有人洗粽葉、洗米、切肉、準備配料，於昨日一大早開始炒餡料，婆婆媽媽們熟練的包起一顆顆肉粽，一串串粽子高掛在架子上，忙碌的景象、粽葉的飄香，也讓居民感受到端午節的腳步近了。
這幾年因受疫情影響，社區都停辦節慶活動，今年的端午節慶，湖南、中東堡、西堡三個社區發展協會透過辦理活動，讓居民可以聚集在一起包肉粽，感受過傳統端午節慶的氛圍，還可連絡居民的情感。