水試所黑鯛魚苗販售，二十六日起販售。（水試所提供）

金門縣水產試驗所表示，黑鯛（黑格）為水產養殖的高經濟魚類，為了推廣在地黑鯛養殖，該所將預定在六月下旬起，開始接受「黑鯛魚苗」的出售，有意願投入養殖的漁民朋友，可向水試所辦理登記，電話（082）326408。
水試所表示，「黑鯛魚苗」販售日期，將從六月二十六日（星期一）起至六月三十日（星期五）為止，此外基於使用者付費以及推廣服務的考量，黑鯛魚苗售價為每尾三元（售完為止）。
黑鯛的學名為黑棘鯛，俗名稱為烏格、黑格、厚唇，是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種，屬熱帶、溫帶沿岸雜食性底棲魚類，分布於西太平洋區，其中包括日本、韓國、台灣、中國東海、香港等地區的海域。
黑鯛具有廣溫性、廣鹽性，對外界環境劇變之適應力強等等之優點，生長適應鹽度10.0‰至30.0‰，適合水深三至五十公尺。黑鯛喜棲息在沙泥底質水域，有時會進入河口內灣，也適合陸上混合淡海水之魚塭與烏魚、草蝦等共同混養。該魚種屬於經濟價值高，是高級的食用魚，民眾多用以燒烤或煮湯或紅燒食用。