洪永善畫作〈烈嶼歲月〉。（洪永善提供）

洪永善畫作〈歲月的記憶〉。（洪永善提供）

洪永善畫作〈雷區〉。（洪永善提供）

洪永善畫作〈貓〉。（洪永善提供）

《金門當代藝術家Ⅱ》一書中提及，洪永善之畫作，以〈烈嶼歲月〉為例，此畫屬於水墨畫，運用水彩的方式來表現。整體畫面以金門傳統閩南式特有的老舊古厝為背景，巷口滿臉皺紋的老人與牆壁上斑駁痕跡，敘說著歲月的流逝。金門到處都是老舊的房子，年輕人外出謀生者多，許多老年人獨守老屋，有一種悒鬱的氣氛。在一條深長的窄巷裡，光線由左至右，帶有一點日落西山的餘光，映照佝僂的老者，踽踽獨行在不規則的石板巷道上，灰暗的色調，斑駁的牆面，透顯出憂鬱沉重的視覺感受。內容亦呈現出金門的普遍現象，年輕人大都遠赴異地工作，留下空屋獨守的老者，畫作背後的人文關懷，躍然紙上。「烈嶼歲月是在藉景敘情，借題發揮，島處僻遠，人口外流乃不爭的事實，而老人的安養，所謂老有所終的大同理想，似乎仍有段路要走。（引白洪明燦《藝動的心》），給人一種「人在世間，忽若風吹塵」的感嘆。
另，曾任金門縣書法學會理事長的洪明燦，昔時曾於金門日報副刊發表〈說畫〉一文，文中說明，洪永善的水墨畫著重渲染，再略作刻畫，故而他的畫經常有一種「猶抱琵琶半遮面」的神秘氣氛。其中，其畫作「新綠」以木麻黃為取材對象，筆直的樹身是木麻黃的特徵，他先將枝葉用渲染的筆調揮就，再點綴細枝嫩葉，樹幹則用較深的墨色刻畫。成排的路樹由近而遠，樹身也跟著由清晰轉向模糊，遠景大抵用渲染法來處理。墨色方面則採用明暗對比的方式，彼此襯托，某些地方緊密，某些則疏離，畫面的空間變化也就跟著呈現出來，最後再敷上淡淡的黃綠色，完成後的畫，果然有了新綠的意味。