「芋仔安直甘丹呷」講座前進湖南社區。（高凡淳攝）

由衛生局社區營養推廣中心辦理的「芋仔安直甘丹呷」講座，邀請李選治營養師到湖南社區進行抗三高營養課程，為長輩講授健康飲食的重要性，搶答成功還有營養品等精美小禮物可以拿，讓長輩們好開心，與營養師共度一個愉快的午後時光。
此次的「芋仔安直甘丹呷」講座，以六大類食物為主軸，將巡迴到各個社區，帶給長輩們不同的營養知識。湖南社區以「全榖雜糧類」為主題，教長輩們認識什麼是全榖雜糧類、又該怎麼吃。李選治營養師提到，全榖指的是包含胚芽、麩皮及胚乳，強調人體每日應攝取至少1\3未精製全穀類食物，有助於補足身體所需的膳食纖維，提供身體能量的主要來源，其中包含的各式植化素，也能增強腸道保護力，讓身體對抗外來環境的侵襲。
李選治營養師也提醒現場長輩，飲食中應多選擇未精製原型食物，像是蓮藕、玉米、馬鈴薯、南瓜、地瓜、芋頭等，而常見的米飯、麵包、發糕等精製加工食品則少吃，並把握國健署提出的「我的餐盤」概念：飯量和蔬菜量一樣多，大約要佔餐盤一半的份量，其中蔬菜要比水果多，全榖雜糧類要與蔬菜一樣多，豆魚蛋肉則要比全榖雜糧少。會後，營養師也發下學習單，讓長輩與家人們一起檢視每日的飲食內容是否符合標準，長輩們聽完講座，紛紛表示學習到好多新知識，未來要好好調整飲食，保持健康身體，開心生活！