金門縣議長洪允典率議員至金酒考察及參觀新酒品製熟流程。（楊水詠攝）

金門縣議會昨天在第八屆第二次臨時會審議議員與臨時動議提案議程告一段落後，由議長洪允典率領議員走出議事殿堂前往金酒公司考察在市場上受到青睞的金酒「桶陳金門高粱酒」新酒品及製熟流程。
議長洪允典與議員陳泱瑚、張雲量、楊育菡、王國代、洪鴻斌、王秀玉、陳錦偉一行，於昨天上午十一時左右，在縣府相關單位主官管、議會各組室主管人員陪同，前往金酒公司考察最新高粱酒品酒研製熟成及流程成果。
金酒董事長吳昆璋對於洪議長和議員到金酒考察，他表示歡迎之意，並認為擔任金酒董事長誠惶誠恐，將試著讓金酒提升。同時，金酒總經理丁丞康也表示一家公司企業要永續經營，需持續在市場上佔有地位，並希望透過設計開發金酒新酒品，以擴展整體市場占有率，以及創造聲量予消費者習慣。
丁丞康介紹金酒新酒品「桶陳金門高粱酒」表示，是將高粱酒放入橡木桶進行第二次熟成，且與原有高粱酒色澤不一樣，呈現琥珀色，以及強調「桶陳金門高粱酒」不是威士忌，經過靜置後，可以聞到橡木香及酒香的風味特色。
隨即，洪議長與議員在金酒董事長吳昆璋、總經理丁丞康和相關人員陪同，實地參觀「桶陳金門高粱酒」新酒品製熟流程；洪議長親自從橡木桶汲取新酒品，與議員及媒體記者共同品飲「桶陳金門高粱酒」的美酒味道，洪議長說這支新酒品是我們自己研發出來的，要造福我們的鄉親，讓鄉親受益。
在參觀時，洪議長說我們要服務鄉親，自己買桶做「桶陳金門高粱酒」，將利潤讓給鄉親受益。同時，媒體問說是不是建議家戶配酒配售「桶陳金門高粱酒」？洪議長說「可以，可以」，家戶配酒可以配合，留給縣民享用及造福鄉親。
洪議長強調，我們強大的地方，就是金酒酒質好，還有金門人是愛金酒，更是金酒最大推銷商，行銷金酒約佔七成左右，一定要保持我們的力量，金酒不能成為幫別人代工的工廠，始不會傷害金門人的情感，有獲利要給金門鄉親，沒有金門人幫忙推銷金酒，金酒早就垮掉了。
（飲酒過量，有礙健康）