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《慢遊金門》在地甜點店家 治癒人心的魔幻力量

發布日期:
記者: 林靈/專訪報導。
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生活宛如被打翻的五味瓶,酸甜苦辣鹹各種滋味俱有,但在眾多味型中,唯有甜能帶來愉悅和滿足。賞之悅目、食之甜美的甜點,是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥,彷彿擁有種足以立馬恢復元氣的神奇治癒能力,更是不少人用以慰藉心靈的絕佳伴侶。
甜點係由麵粉、砂糖、牛奶、奶油、果乾、巧克力等諸多香濃食材的結合,用料紮實、精緻美味的甜點,既是平庸生活之外的期盼,也是忙碌時光之餘的些許犒勞。在地甜點店家亦與日俱增,愜意甜點工作室、日安金門‧Ai‧低碳手作甜食工作室、糖圈圈、Ms.W製菒、膩珈琲、隱室·微光-咖啡館、轉角咖啡廳、叁食雞蛋糕、浯日咖啡、民樂商店(源興興)、吃吃甜室等,精心挑選烘焙用具,嚴格篩選優質食材,精妙的平衡各種食材的比例,以嚴謹的步驟去成就豐富的口感,交糅著一層層演繹到極致,只為務求盡善盡美。
若生活有點苦,不妨來點甜,尤其幸福時光總與胃囊相連,那些風靡全世界的甜點們:提拉米蘇、舒芙蕾、馬卡龍、戚風蛋糕……,作為生活中的解憂草,又是美好心情的轉化器,吃上一份,所有的不快瞬間煙消雲散。為快轉的人生按一下暫停鍵,給自己些許倒帶的時間,尋一方小天地,享受生活裡的片刻悠然,安撫靈魂,善待味蕾,讓一道道斑斕多姿的甜點,裊裊婷婷地舞過舌尖。

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