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培育民宿業人才 古厝活化2.0工作坊10/7登場

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記者: 李增汪/綜合報導。
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培育民宿業人才 古厝活化2.0工作坊10/7登場

培育民宿業人才 古厝活化2.0工作坊10/7登場

  古厝活化2.0,用專業與熱情點亮古厝民宿!10月7日金門青創培力工作坊即將登場,歡迎對民宿業有志之士參與! 
  金門縣政府建設處指出,20餘年來,在金門公私部門努力下,針對傳統建築的修復活化與利用,累積了相當成效與豐富成果。自1998年起,金門國家公園管理處推動「古厝民宿」,以設定地上權的方式,將富有傳統風貌的民居建築,作為民宿或賣店使用,除了提供遊客體驗傳統閩南聚落的生活方式外,也帶動地方就業機會,更通過建物修復維持了聚落傳統風貌。
  近年來,金門縣政府建設處也以設定地上權的方式,取得傳統建築修復及再利用經營權利,並且辦理委外營運,同樣也取得相當豐碩的成效。
行政院將2019年宣誓為「臺灣地方創生元年」,以創造就業機會、推廣移居、支援年輕世代,希望幫助地方結合地理特色及人文風情,發展出最合適的特色產業及生活圈,讓青年回流。可以說,金門的古厝民宿是非常成功的地方創生實踐經驗。
  金門縣的旅遊觀光人口從2019年的383萬人次,經過疫情衝擊,至2021年只剩124萬人次,2022年疫情趨緩之後,來到200萬人次。而民宿不只提供住宿服務,更是一條產業鏈的關係,從訂房、餐飲、空間布置、房務管理、傳統建築的維護,乃至金門文化觀光導覽等服務內容,解封後的旅遊觀光勢必會強勁復甦,將帶給地方住宿、人才需求的急遽增長。
  有鑑於此,金門縣政府建設處偕同國立臺灣師範大學「全球在地取向的金門地方創生與青創培力計畫」計畫主持人江柏煒教授,與金門縣環境景觀總顧問劉華嶽教授團隊,共同舉辦這場「傳統建築活化利用及經營管理人才培育工作坊」,希望透過這次「古厝活化2.0」工作坊,邀集產官學界人士分享有關金門傳統建築的活化利用、經營管理的寶貴經驗,培育古厝民宿業的經營人才,提升專業技能與服務精神;同時吸引富有熱情、創意的青年創業者加入金門民宿業行列之中,以職人精神打造金門的民宿品牌。
  課程有兩大部分,10月7日上午9點起,將有4場室內講座,邀請陳榮文、陳勝川、許義翔、藍明鑑等專家,分別針對金門傳統建築的再認識、民宿經營經驗、傳統建築民宿的當代運用、民宿經營管理理念與實踐等主題,進行分享;下午則實地帶領學員到古寧頭北山參訪民宿,由江柏煒教授帶隊,邀請張慕白、藍明鑑等老師一起講解傳統經營的實務。
  課程完全免費,採報名制,研習地點在金門縣政府新聞發佈室。報名資訊:以Google表單受理報名,網址為:https://forms.gle/35qR3atXGXQZh3Hu7,QRCode請見圖:因場地限制,名額僅有30名,盡早報名搶得先機!

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