傳統建築活化利用及經營管理人才培育工作坊，為古厝的再利用挹注動能。（臺灣師範大學USR計畫團隊提供）

由臺灣師範大學USR計畫團隊、金門縣政府建設處及金門縣環境景觀總顧問團隊共同舉辦之「傳統建築活化利用及經營管理人才培育工作坊」，於昨（10月7日）登場，吸引了超過30位的學員參與，在為期一日的課程中，透過專題分享以及民宿實地觀摩，產官學共同研商，為古厝的再利用挹注動能。
「傳統建築活化利用及經營管理人才培育工作坊」，於昨（10月7日）登場，活動為期一日，上午假縣府新聞發佈進行室內課程；下午則至古寧頭北山民宿實地觀摩。金門縣政府建設處張瑞心處長於開幕式致詞時指出，傳統古厝不是只有修復，後續如何活化利用，更是地方創生重點。處長也特別提到10餘年前爭取陳景蘭洋樓的修復再利用的過程，強調特色建築的活化能為地方經濟帶來正面的效益。
縣府建設處科長商中治也補充說明，歡迎有志經營民宿參與建設處修復案例的投標，共同為古厝民宿經營努力。而工作坊主持人，也是臺灣師範大學教授江柏煒表示，面對其他旅遊地的競爭，金門地區如何以在地文化的優勢，特別是傳統建築的文化體驗，持續營造文化魅力，是本次人才培育工作坊課程所要探討的重點。
重中之重 維護民宿所在之風貌
而在上午的課程中，大木匠師陳榮文從風貌維護、建築重生、空間活化、地景重塑、創意利用及具備經濟性等角度，為學員說明現代設施如何融入傳統建築，以適應現代生活習慣之作法。建築師許義翔則以他所負責的後浦王慶雲洋樓的設計修復經驗，強調融舊於新的設計理念，且提供不同於傳統形制空間經驗的一種設計路徑。另一位建築師陳勝川則從湖南高地的經營到歐厝古厝的再利用之實際經驗，探討永續經營的方法。而福泰飯店集團顧問藍明鑑則為學員分享民宿經營的理念與實務。藍明鑑認為，金門的古厝民宿是有溫度的，這是金門的先天優勢。他建議學員，除了從客人使用習慣去思考民宿的經營，也要懂得在租金、成本攤提、預期收益的角度思考實務管理。這就是古厝民宿賣的不只是空間，時間，最重要的是人間（主人特質）。最後，金門大學教授劉華嶽在總結上午課程時也強調，民宿所在的地方傳統風貌，是金門景觀維護的重中之重。
思考評估行動檢視 再時時精進
下午時段，講師及學員們在江柏煒教授帶領下走訪古寧頭北山聚落，由古厝民宿主人張慕白於現地教學。陳榮文、許義翔、藍明鑑等人也一起協同教學，並嘗試讓學員思考各種實務問題，如經營民宿的真實目的與目標為何？如何評估風險與時間及金錢成本？提前思考下一步之餘，要如何尋求專業諮詢與合作分工？如何有效蒐集、處理顧客的反饋意見？如何建立環境與人員管理的標準流程？張慕白從實際經驗中強調經營民宿並非一次到位，要不斷思考、評估、行動及檢視後，再時時精進，並需要以團隊經營來合作。結束實地考察後，講師與學員們假古寧頭村民活動中心進行綜合座談，所有人就考察的心得，熱烈討論。
此次「傳統建築活化利用及經營管理人才培育工作坊」圓滿落幕，學員收穫滿滿，在產官學攜手合作下，期盼能吸引優質人才投入古厝多樣化的經營，為金門的地方創生帶來新的能量。