國產健康豬肉推廣，期待翻轉大眾對於養豬場的認知，提升養豬產業的形象。（高凡淳攝）

由金門縣養豬協會主辦的「112年國產健康豬肉推廣活動」，邀請相關產業團體及一般民眾，以展示、品嚐活動方式呈現各道豬肉美食料理，並期待翻轉大眾對於養豬場的認知，提升養豬產業的形象。
112年國產健康豬肉推廣活動，於海口城餐廳舉辦兩場次宣導內容，一場是由行政院農業部、中華民國養豬協會輔導，金門縣養豬協會主辦的「養豬產業躍升加值發展－因應貿易自由化．加強自主管理．產業提升雇主責任．契約供應等政策」宣導會，主要針對養豬業者進行產業觀念的更新，包含養豬環境的改善、自動化技術的導入等，盼有助於各縣市養豬環境的優化，顛覆大眾對於養豬的想像：「養豬場域不是只會聞到臭味及髒亂，養豬也能保持很乾淨，讓業者及豬隻擁有良好的生活環境！」
第二場活動則是財團法人台灣經濟研究院、中華民國養豬協會輔導，金門縣養豬協會主辦的「養豬產業躍升加值發展－養豬場現代化提升轉型交流及國產健康豬肉地產地消推廣活動」，同時針對養豬業者及消費者，提倡國產豬肉的好處，並透過實際品嚐豬肉料理，促進消費者對於台灣養豬文化的認知，了解傳統市面上的加工品，像是臘肉、香腸、貢丸、肉鬆等，都能買得安心、用得放心，贏得消費者對國產健康優質豬肉的信心。
此次的推廣活動，金寧鄉鄉長楊忠俊、中華民國養豬協會理事長潘連周等人開心出席，他們紛紛表示，活動重點在於讓國人了解對於養豬產業如何因應環保、動物福利、綠能、循環經濟及現代化生產等環節所付出之努力等，進而塑造國人心中養豬場現代化轉型之形象。
作為輔導單位之一的財團法人台灣經濟研究院補充說明，辦理國產豬肉地產地消推廣活動，目的在於提升消費者對國產安全豬肉認知及響應減少食物碳里程環保政策，並輔導建立區域性特色化品牌，進而與進口肉品區隔，推動揭曉台灣豬識別標章樣式選出代表國產豬的「台灣豬識別標章」，期望讓消費者能夠一眼辨識店家是否使用國產豬肉並優先選擇，藉以增加國產豬肉消費量鞏固國產豬肉之消費市場，秉持國內生產銷國內的消費原則，因應國內豬肉市場安全消費需求，推廣溯源在地養豬畜牧場生產之安全肉品推廣促銷活動。同時配合農政單位政策宣導，建立消費者安心食用國產優質豬肉，維護消費者對國內生產豬肉的信心。透過肉品衛生宣導活動、品嚐促銷活動，喚起消費者對本土養豬產業品質認識，以建立養豬產業之永續經營。財團法人台灣經濟研究院也提到，大力推動國產健康豬肉品牌形象，彰顯國產健康豬肉的特色，提昇國人對肉品優質、衛生安全的美食生活水準，維護消費者身心健康的權益，並結合養豬農戶及社區公益活動上，增進情感聯誼、經驗交流，永續經營的理念。對促進國人健康及環境保護宣導及執行更突顯效益，並能提升產業形象以達到政府、養殖者、消費者及相關產業互利共榮。