老中青200多人同堂 慶雙十 古崗青銀共餐
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許峻魁/金城報導。
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歡度國慶,古崗社區邀青銀共餐。(許峻魁攝)
古崗社區於去年開始投入社區老人共餐的行列正好滿一年的時間,昨(十)日正好也是一年一度的國慶日,社區發展協會特別邀請居民們一起陪伴長輩們共餐,一起家國同慶,也能了解老人家平時的共餐飲食。
昨日是國慶連續假期的最後一天,古崗社區特別在中午十一時到十二時三十分的用餐時間,邀請居民們一起到里辦公室來享用關懷據點所準備的老人共餐,老中青一起享用美食,年輕人也利用機會陪著長輩們閒話家常。而在用餐時段,陸續有兩百多人一起響應到場用餐。
古崗社區發展協會理事長董毅程表示,該社區辦理共餐至今正好滿一周年的時間,因此協會便思考可以藉由國慶日,邀請在地鄉親一起來品嚐志工們烹調的飯菜,以便了解共餐的菜色,讓大家可以知道長輩們平時的伙食,同時也可以吸引更多人願意加入。
古崗社區的共餐,平日菜色為一主菜及三副菜一湯為主,每道菜都會考量到營養均衡,昨日為了因應人潮,特別準備了六道菜、三主菜,其中肉品、海鮮、蔬菜樣樣齊全。而協助料理的志工們,一早從七點多就開始準備,從切菜掌勺到準備湯品、茶及水果,樣樣都難不到他們。
一位參加共餐的長輩都表示,社區的共餐菜色很讚,品項豐盛,得知社區邀請大夥一起共享,特別帶著孫子來品嚐看看。另也有老人家說,菜色讓他們很滿意,不只好吃,視覺也相當美觀。