金城國中職探中心冬令營。 （金城國中提供）

　金城國中職探中心冬令營12月9日第一梯次圓滿結束，第二梯次12月16日舉辦、第三梯次12月17日辦理，並開放報名中。
金門縣金城國中職業試探中心計畫辦理2個營隊，各開設3梯次冬令職業試探營隊課程，其中於第1梯次於12月9日辦理完畢。
　其中一個營隊活動是參觀圓頭牧場，在這次營隊中，學生們有機會親身體驗牧場的生活和工作。他們參觀了圓頭牧場，了解了牧場的運作和管理，並有機會與牛等動物互動。學生們還參與了牧場的日常工作，如飼養、清理牛舍和草地管理等，深入體驗了牧農的辛勞和樂趣。更有幸品嚐到了自己烘烤的牛肉乾，這對於他們來說是一次難得的體驗。
　另外一個營隊活動是到叨叨共饗廚房基地，親自參與紅龜粿的製作過程。他們學習到如何選擇優質的材料，並掌握了製作紅龜粿的技巧和方法。透過親手參與製作，學生們不僅感受到了手作的樂趣，還學到了傳統文化的重要性和價值。
　金門縣金城國中職探中心感謝金門縣政府、教育部國教署的指導，在地業者（圓頭牧場、叨叨共饗廚房）的協助辦理與支援，以及所有參與者的支持與參與，第一梯次順利圓滿結束，緊接著的是與其他在地業者合作，在112年12月16日及12月17日下午13:00－16:00辦理的第二梯次及第三梯次冬令營隊活動，每梯次開設二個營隊課程，體驗地點分別位於「金門風車牧場」與「八分田生態農場」。
「金門風車牧場」位於金門東北角碧山村海邊、由返鄉青農陳弘銘與大學同窗洪銘志所共同創辦，以在地高粱酒糟作為飼料，並搭配以堆肥方式栽種的牧草，也讓羊隻有自由的活動空間，在持續經營下，牧場內已擁有600多頭純種與混種努比亞羊群，有機飼養放牧的羊隻，再與食品加工業者進行技術合作，開發極具特色的金門酒糟羊肉爐等產品。
「八分田生態農場」是金門青農聯誼會創會會長黃健明所經營的有機農場，農場主人是無毒農產作物的栽種的專家，讓農場以有機透明的耕種方式，生產大眾日常所需生鮮蔬果，在職業探索的課程中，可以認識金門在地的農業生態，正確的飲食生活方式，以並在實作體驗中感受農夫友善耕作的辛勞。
金城國中職探中心歡迎地區國小五、六年級學童關注並報名參加第2-3梯次冬令職業探索體驗營隊課程，報名時間自即日起開放報名至12月15日（五）中午或額滿為止，報名連結、錄取名單請見金城國中職探中心粉絲專頁，網址為https://www.facebook.com/kmcehec.kcjh/，有任何問題，歡迎撥打諮詢專線：082-325454分機376、259；洪子聖老師0937392675、楊惠元老師0988398991。