金門縣衛生局長蔡建鑫帶領藥物食品檢驗科人員前往各鄉鎮傳統市場辦理食品標示及販賣場所環境衛生輔導活動。（衛生局提供）

金門縣衛生局長蔡建鑫帶領藥物食品檢驗科人員前往各鄉鎮傳統市場辦理食品標示及販賣場所環境衛生輔導活動。（衛生局提供）

農曆春節將至，為使民眾安心採購年節食品，金門縣衛生局局長蔡建鑫帶領藥物食品檢驗科人員，分別前往各鄉鎮傳統市場辦理食品標示及販賣場所環境衛生輔導，並宣導食品業者登錄、散裝食品標示規定、預防食品中毒五要原則、肉品產地標示（含豬肉、牛肉產品）等，合計二百七十六家次，現場並分送相關宣導單張，供業者參考，為民眾食用安全把關。
此次，傳統市場辦理食品標示及販賣場所環境衛生輔導活動，計輔導蔬果販賣攤商六十九家次、小吃店五十六家次、雜貨攤商四十家次、肉品攤商三十九家次、傳統特色食品二十七家次、漁貨水產品二十三家次、特產行十九家次、其他食品販售三家次，衛生局提醒食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊，俾利溯源追蹤。
衛生局也呼籲消費者購買年節食品時，儘量選擇完整包裝的食品，注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品；購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮安全。另外，衛生局自去年十二月起展開春節稽查專案，共計稽查食品販賣業三十二家次、宴席、團餐及一般餐廳四十家次，針對轄內食品販賣業春節應景食品等進行抽驗，共計抽驗三十三件，檢驗結果均符合規定，相關抽驗結果公告於衛生局網站，詳細資料民眾可上網至衛生局網站檢驗結果資訊專區查詢。