金門縣衛生局昨派員追蹤金福華食品「福寶牌沙茶醬2.7kg/罐」產品流向情形。 （衛生局提供）

有關南投縣金福華食品貿易有限公司使用津棧國際貿易有限公司辣椒粉（檢出蘇丹紅色素）製售之「福寶牌沙茶醬2.7kg/罐（批號20250910）」流入本縣，金門縣衛生局接獲南投縣衛生局通知，立即於昨（11）日派員追蹤產品流向，經查本縣地區有一家中盤商於去年10月3日進貨該批有問題沙茶醬計30罐（2.7kg/罐）販售給地區2家火鍋店業者，經查○媽臭臭鍋已立即下架庫存5罐及1罐已開封沙茶醬，並改用其他廠牌沙茶醬做為火鍋沾料使用；○○索火鍋店已全數用完並改用其他廠牌沙茶醬。本縣盤商已辦理問題沙茶醬回收退貨作業，該批產品已全數下架，本縣衛生局將持續加強稽查，以維護民眾食的安全。
衛生局表示，將持續追蹤問題辣椒粉產品流向，監督業者下架回收作業，防止問題產品流入市面並針對有疑慮產品加強查核，以保障民眾食得安心。同時，衛生局也提醒食品業者，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰；另依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新臺幣3萬元至300萬元。
由於近期辣椒粉檢出蘇丹紅色素案產品繁多，衛生局表示相關資訊可至衛生福利部食品藥物管理署官網首頁「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」查詢。