蘇丹紅是工業用染料，不可使用於食品中。（衛生局提供）

衛生局要求業者張貼「鑫山食品廠-甜辣醬」退貨公告。（衛生局提供）

有關屏東縣鑫山食品廠使用津棧／佳廣公司辣椒粉（檢出蘇丹紅色素）製售之「甜辣醬5L／桶（效期：113/11/15~114/02/29）」流入本縣，金門縣衛生局接獲屏東縣衛生局通知，立即派員稽查流向，經查本縣地區捷源商行於去年12月及今年1月共計進貨44桶（5L／桶），針對有問題的批號產品，業者配合回收下架計23桶，其餘產品已販售給消費者，衛生局要求業者張貼「鑫山食品廠-甜辣醬」退貨公告資訊，倘若購買到違規產品，無論有無開封皆可持違規產品向捷源商行辦理退換貨，衛生局持續監督業者做好回收、退貨作業，以維護民眾食之安全。
金門縣衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，不得使用於食品中，食品業者應落實自主管理，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。