縣長陳福海邀集秘書長謝世傑、衛生局長蔡建鑫研議食安事件。（衛生局提供）

針對邇來相繼傳出發生辣椒蘇丹紅、紅麴等的數起食安事件，以及近日的寶林疑食物中毒案，金門縣長陳福海非常關心地區食安及縣民的健康，日昨除邀集秘書長謝世傑、衛生局長蔡建鑫研議相關食安事件後續處理與做成指示外，也要求衛生局密切追蹤問題產品與流向，以確保鄉親食的安全和權益。
有關寶林茶室中毒案持續延燒，金門縣衛生局表示，衛福部廿七日召開寶林茶室食物中毒案專案會議，邀集食藥署和疾管署相關人員、感染科權威醫師、台大副校長張上淳、法務部法醫研究所代表、環境部化學署和六位毒物專家，與此次收治相關個案的新光、馬偕、北醫、三總等醫院代表開會討論。在會中，專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，一切等檢驗結果再公開說明。
縣長陳福海亦關注寶林茶室中毒案的後續發展及處理概況，對於旅台鄉親或最近有赴台的民眾，他呼籲鄉親近兩週曾到臺北市「寶林茶室」信義Ａ13店用餐，食用餐點（如炒粿條、炒河粉……）產生疑似中毒症狀者，如嘔吐、腹瀉、發燒……等應儘速就醫，並告知有寶林茶室用餐之飲食史，以維護自身健康。
對於紅麴事件，衛生局表示衛生福利部食品藥物管理署，自三月廿七日起於官網首頁設置「日本小林製藥紅麴案相關資訊專區」，揭露「日本公布之最新訊息」及「國內業者主動通報預防性下架」等資訊，供民眾參考，經查違規產品目前下游名單並未有金門縣業者，另地區販賣業者（屈臣氏）已依公司通知預防性下架部分紅麴膠囊相關產品，若顧客有疑慮可攜帶發票及產品，由該門市協助辦理退貨，如有相關消費爭議可撥打消費者服務專線1950，將有專人提供諮詢服務。衛生局將持續追蹤問題產品與流向。
衛生局說明，食藥署的日本小林製藥紅麴案專區資訊大醫生技股份有限公司的「大醫生技紅麴膠囊」、三合興產業股份有限公司的「紅麴」及大研生醫的「大研納豆紅麴Q10膠囊」，皆可退貨，民眾可透過客服專線洽詢。
衛生局提醒食品業者，倘有使用或販售日本「小林製藥」之紅麴相關原料或產品，請依日本原廠通知或建議，停止使用、販售及自主下架，並應依食品安全衛生管理法第七條第五項，落實自主通報，倘有使用或販售但未通報者，依同法第四十七條，可處新臺幣三萬至三百萬元罰鍰等。
此外，近期掀起延燒的蘇丹紅食安事件，環保署已於二○一八年六月份公告把蘇丹紅列為毒性化學物質，且被國際癌症研究機構歸類為三類致癌物，一般作為工業用染料使用，不能當成食品添加物。在蘇丹紅引發食安危機時，衛生局均在第一時間展開稽查和依規定要求相關產器下架，縣長陳福海在食安研議會中，他亦要求衛生局密切追蹤問題產品與流向，以確保鄉親食之安全與權益。