講師帶領學員製作改良版滿煎糕。 （金寧鄉樂齡學習中心提供）

由金門家庭教育中心主辦，金寧鄉樂齡學習中心承辦的「食農教育～共好食代～村食滿煎糕」，邀請講師賴祝慧前往金寧鄉公所，帶著長輩動手做金門傳統美食滿煎糕，用料簡單，作法很好上手，每個人在家都能輕鬆動手做。
「食農教育～共好食代～村食滿煎糕」是由教育部、金門縣政府指導，金門家庭教育中心主辦，金寧鄉樂齡學習中心承辦。活動當天，雖天氣冷，又下點小雨，依舊不減學員們的上課熱情，由賴祝慧講師帶來大家都品嚐過的金門傳統美食滿煎糕，滿煎糕的主要原料是麵粉，將麵粉加水或鮮奶，混合成麵粉糊後，再淋至平底鍋中，兩面煎至三分鐘左右，撒上香碎的花生碎粒，即完成美味的花生口味滿煎糕。
不同於市售，這次講師提供的改良版作法，讓長者在品嚐美味的同時，又沒任何負擔，作法十分簡單，僅需要一個鍋子、鍋蓋及木鏟即可完成，十分好上手，且用料單純，吃起來甜而不膩，美味可口，再配上熱茶食用，再是恰好不過。
參與的學員們表示，現在食安問題，搞得人心惶惶，在家自己做各種美食，能兼顧健康，又不用擔心吃到其他的添加物，真的會安心許多。