金湖餐車嘉年華暨台灣農特產品推廣會匯聚台灣北、中、南特色餐車，以及泰武鄉、滿州鄉及埔里鎮之農特產品，吸引大批民眾熱情參與。（金湖鎮公所提供）

金湖餐車嘉年華暨台灣農特產品推廣會，在福爾摩沙環島餐車聯盟團隊邀請下，匯聚台灣北、中、南特色餐車，以及金湖姊妹鄉鎮泰武鄉、滿州鄉及埔里鎮之農特產品等各式異國料理、文創，共計31家特色品牌。金湖鎮公所於6月21日晚間6時舉辦開幕式，在Candy一顆糖表演下熱鬧登場，連續三日活動愈夜愈熱鬧，餐車前人潮大排長龍等候。
金湖餐車嘉年華暨台灣農特產品推廣會於6月21日下午4時起登場，一連三天在市港六路（樸樂咖啡前道路）封路舉辦，在福爾摩沙環島餐車聯盟團隊邀請下，共計有來自台灣17輛知名餐車以及特色農產品，共計31個品牌攤商。金湖鎮公所於6月21日晚間6時舉行開幕式，由Candy一顆糖擔綱表演揭開熱鬧序幕，縣長陳福海、金湖鎮鎮長陳文顧、屏東縣滿州鄉鄉長古榮福、屏東縣泰武鄉鄉長潘明福、金門縣建設處處長黃儒新、金門工商發展投資策進會總幹事呂瑞泰、南投縣埔里鎮公所清潔隊長陳俊宏、金湖代表會主席蔡乃靖、副主席李秀華、代表陳秀卿、蔡建偉、張中法、林麗芬、陳威彰、林嘉森、李志鴻、山外里長陳晚開、新市里長吳孟霖、新湖里長陳錦章、料羅里長謝慶閣、正義里長陳偃武、瓊林里長蔡懷芝、溪湖里長黃建忠、蓮庵里長呂永林等嘉賓及民眾到場共襄盛舉。
鎮長陳文顧表示，活動為公所每年例行兩次的創意市集活動，這次與金門縣工商發展投資策進會一同舉辦，並特別邀請友好鄉鎮屏東縣滿州鄉公所、屏東縣泰武鄉公所、南投縣埔里鎮公所一起響應，除了展售農特產並藉活動深化友誼。感謝金門縣工商發展投資策進會的贊助，以及代表蔡建偉邀請台灣福爾摩沙餐車聯盟把20部餐車帶到金門，讓鄉親到場就能品嚐到北中南特色餐車料理。
建設處處長黃儒新指出，感謝鎮公所及工商策進會協力促成此次活動，正逢週休假日能夠吸引滿滿人潮來朝聖，體驗餐車市集與品嚐到不同的特色料理。
工商發展投資策進會總幹事呂瑞泰說，藉由福爾摩沙餐車聯盟協助下，應該是第一次有這麼多餐車自全台各地匯聚在金門。希望藉由台灣一些創新的行業引進金門舉辦，能促使各地在產業有更多的交流，提供鄉親不同的體驗，同時激發地區產業發展；此次與會的商家能藉活動把金門的特產帶出去，促進雙邊發展。
屏東縣滿州鄉鄉長古榮福形容，滿州鄉與金湖鎮締結姐妹鎮已邁向25年，與很高興能參與這次的活動。屏東縣泰武鄉鄉長潘明福則說，很高興這次能來到金門，泰武鄉是原住民排灣族的鄉鎮，希望未來能夠與金湖鎮締結為姊妹鄉鎮，藉由此次活動，促進兩鄉鎮更繁榮發展。
福爾摩沙環島餐車聯盟領隊詹錦龍表示，這是團隊首次來到離島金門，雖然團隊初心就是想要踏遍台灣的所有角落，初次到金門人生地不熟，還須克服許多問題。藉由活動與台灣北、中、南的餐車一起到金門也是很特別的體驗。每台車都各有特色，以異國料理為主，也有文創攤、台灣知名的小吃等約有26個品牌，有些都是高雄駁二特區、台北圓山的知名「排隊」美食。