金沙鎮圖書館邀請講師李宗岳、王秀勤，結合「美味的纖食」書籍帶領與會親子動手製作美味的貝果。（金沙鎮圖書館提供）

金沙鎮圖書館邀請講師李宗岳、王秀勤，結合「美味的纖食」書籍帶領與會親子動手製作美味的貝果。（金沙鎮圖書館提供）

為推廣閱讀，鼓勵民眾走入圖書館運用館藏資源進行學習，金沙鎮圖書館辦理113年「沙圖共學共玩教室423浯島書香嘉年華」活動，系列活動最終場「美味的纖食—手作簡易貝果」邀請在地烘焙講師李宗岳與王秀勤，結合「美味的纖食」書籍，教導與會親子認識烘焙技巧及動手製作美味可口的貝果。鎮長吳有家亦到場參與，樂見親子假日到場共學共玩，在書香中共度溫馨時光，並鼓勵所有鄉親多多善用閱讀資源，豐富學習與開拓視野。
金沙鎮圖書館表示，113年「沙圖共學共玩教室423浯島書香嘉年華」，主要是結合圖書館資源及地區講師，為讀者規劃多元的學習主題，透過手作以及閱讀推廣活動，以提供更豐富的學習體驗。最後一場「美味的纖食—手作簡易貝果」於日前舉行，邀請在地烘焙講師李宗岳與王秀勤到場分享。會中首先配合「美味的纖食」這本書進行分享，並帶領大小朋友動手製作美味可口的貝果，親子一邊動手作一邊學習烘焙要領和技巧。
兩位講師表示，貝果的基礎材料包括水、麵粉、鹽、奶油，親子若想製作不同風味，可以在此基礎下去做變化。另提醒親子在製作過程中，擀麵糰時要將麵糰壓扁後，由前往後擀平，注意手沾麵粉，避免沾黏。擀完後捲成長條狀，再壓出一個氣孔，捲成一圈，放著待鬆弛至少30分鐘後，就可以燙麵糰，之後將麵粿送進烤箱，即可完成美味的貝果。
鎮長吳有家亦到金沙圖書館關心親子參與情形，樂見大小朋友利用假日時光到場參與，透過結合閱讀的手作貝果的活動，親子共學、共玩，自製美味貝果；小朋友用心的製作、家長耐心的陪伴，共度美好時光。而雖然系列活動告一段落，仍歡迎鄉親、學子持續走進圖書館，利用圖書館館藏資源進行學習，增廣學習、開拓視野，並培養終身閱讀的好習慣。