金城國中職探中心112學年度暑期假日營隊活動圓滿落幕。（金城國中提供）

金門縣金城國中職業試探中心舉辦的假期營隊圓滿結束，今年暑期開設2主題營隊，各開設5梯次探索體驗活動，吸引了金門縣各國小學生共約200人參與。職探中心感謝所有參與者的支持與參與，並感謝金門縣畜試所及金牪餐廳提供的協力配合，同時感謝金門縣政府、教育部國教署以及相關單位的大力支持與協助。
此次營隊主題分別為「畜試揭密營」與「金牪探索營」，分別在金門縣畜試所與金牪餐廳辦理體驗課程，課程內容包括畜牧業課程與餐飲業課程，讓學生們能透過實作學習，親身體驗不同職業工作的內容和環境，以及了解該職業所需的技能和素質。
金門縣畜試所是本地專注於促進地區畜牧業發展與「青草地」鮮乳生產販售的地方機構，同時也是一個擁有優質乳牛和馬匹的農場。畜試體驗營的學員們從影片了解到金門縣畜牧業數十年來的成長與發展；接著參觀全自動化的製乳工廠，包含原料儲存以及成品包裝等步驟，工廠的運作除了精密的機械外還有賴人力對品質的控管。此外還前往馬匹訓練場地，體驗騎馬的樂趣，以及拍照留念；另外安排前往馬廄飼餵區參觀，學員除了餵養馬匹，並在指導下體驗馬匹護理清潔，使用鬃毛刷、刮水刀等工具進行刷洗工作，與馬匹進行近距離的互動。
金牪餐廳位於金門縣金湖鎮，是一間以金門酒糟牛料理為主的餐廳。餐廳的食材皆選用在地金門食材，並以傳統閩式料理手法烹調，呈現出金門獨有的飲食文化。餐點製作的學員首先參觀廚房和各個部門，並在老師的解說下，對餐廳的運作流程和管理模式有了初步的認識，從食材選擇、菜單設計、廚房協調和服務細節，每一環節都極具特色與品質、課程的亮點之一是參與披薩製作，在廚師的指導下，學員親手揉麵團、擀餅皮、添加配料，並見證披薩在烤箱中完美變身的過程。另外在飲料調製課程中，學員們在老師的指導下，學習如何製作各種美味飲品，從調飲動作到配方的嘗試，不斷練習和改進，體驗成為調飲師的樂趣和挑戰。
金門職業探索體驗中心表示，結合地方特色產業辦理探索活動，具有重要的教育意義和社會價值。讓參與學生對於金門的產業與文化有初步的認識，並在潛移默化中提升對地方特色產業的興趣和熱情，期待未來開設各種多元的職業探索體驗課程，讓學生們了解不同職業的工作內容、環境和需求，進而發掘自己的興趣和能力，同時能在活動參與中，了解不同職業的價值和意義，逐步建立正確的職業價值觀，為未來的生涯規劃打下基礎，對於職業選擇上能有較為具體的方向與靈感，為他們的未來發展奠定良好的基礎。