113年餐飲衛生管理分級評核開跑

為鼓勵縣內符合「食品良好衛生規範（GHP）準則」之優良餐飲業者，落實餐飲衛生自主管理，金門縣衛生局辦理一一三年餐飲衛生管理分級評核，自即日起至七月三十一日止受理報名，歡迎餐飲業者報名參加。
今年餐飲衛生管理分級評核對象為本縣具有食品業者登錄、稅籍登記、商業登記、公司登記之餐飲業者，衛生局表示凡報名參加「餐飲衛生管理分級評核」活動業者，衛生局將派員至其餐飲作業場所進行輔導及評核，歡迎早餐店、宴席餐廳、團餐餐廳、一般餐廳、西餐業、火鍋業、烘焙業、飲料店、自助餐暨熟食便當等業者報名參加。
餐飲衛生管理分級評核主要評核項目，包含從業人員衛生、餐食作業衛生、場所設備衛生、食材管理等；通過評核的業者分為「優級」與「良級」，分別授予「餐飲衛生管理分級評核優、良標章」（有效期限兩年），名單將公佈於衛生福利部食品藥物管理署、金門縣政府及金門縣衛生局網站，供消費者選擇衛生優良店家消費。
衛生局表示，其相關報名資訊請至金門縣衛生局網頁「首頁→餐飲專區→餐飲衛生管理分級評核專區」查詢（亦可掃描QR code，如圖），需下載列印填妥「餐飲衛生管理分級評核基本資料表」報名，並檢附應附文件郵寄或送至金門縣衛生局藥物食品檢驗科（金門縣金湖鎮復興路1-12號，洽詢電話082-330697分機313，葉小姐）。