韓式年糕教學 金城社福中心讓親子關係更黏合

年糕製作親子活動,與會家庭享受手作美食的樂趣。(許峻魁攝)

年糕製作親子活動,與會家庭享受手作美食的樂趣。(許峻魁攝)
金城社會福利服務中心於昨(十)日舉辦一場「興『糕』采烈。親子同樂樂融融」親子活動,邀請服務個案與社區家庭共同參與,透過親手製作韓式年糕,促進家庭互動之餘,也讓民眾親近社福館,並且了解館內設施與各項服務措施。參加者也在講師指導下,親自動手製作並發揮創意製作出色彩繽紛的年糕作品。
昨日這場由金門縣政府社會處金城社會福利服務中心辦理的親子活動,於上午九時起在金城綜合社會福利館舉行,活動邀請了十二組金城社福中心所服務之家庭及社區親子,共三十五人參與。
社會處科長李品萱代表縣府到場了解活動進行的狀況,她表示,金城社福中心館舍中規劃有許多適合小朋友的設施設備,並且提供多項活動場所,金城社福中心透過活動舉辦來拉近與民眾之間的距離,也是要讓民眾能更認識社福館的服務。
昨日的韓式年糕活動,邀請在地創業的一對台韓夫妻來指導如何製作,有別於大家熟悉的中式年糕,在活動進行中參與者不僅可以學習美食的製作外,也可以認識異國食物與文化,一舉數得。同時也能透過手作烘焙活動增強孩子的手作能力、想像力、創意,並增加家長的家庭親職教育知能,達到寓教於樂的效果,期望透過參與活動,提升家庭親職教育及親子互動關係。
金城社福中心表示,活動特別邀請殷蘋怡和李華傑擔任講師,來自韓國的殷蘋怡詳細介紹韓國年糕文化,同時帶領參加者一步步學習製作韓國年糕。在活動的進行當中,也讓參與的家庭感受到不同國度飲食文化上的差異,親子之間也透過年糕製作合作無間,無形中增進了互動、共學。
這場活動的設計安排,不僅能讓孩子們學習團隊合作、表達與溝通能力,親子共學不但提升了手作能力和創意力,還加強了家庭之間的互動關係。金城社福中心指出,家長的共同參能讓孩子感到安心,並增進了彼此的情感交流與信任,建立了良好的親子互動關係,在年糕製作過程,不同家庭間的交流,進一步延伸擴展人際交流,幫助參加者建立社交能力與增加社會連結,透過一系列活動,獲得參與活動的樂趣及成就,體驗活動和親子互動之魅力。