沙美普渡於農曆七月二十五「迎大士」，主任委員王添泉、長老及當值代表、中、西樂及隨香民眾恭迎大士爺至普渡棚，由道士主持完成安位科儀，為七月普渡揭開序幕。（陳麗妤攝）

沙美普渡於農曆七月二十五「迎大士」，主任委員王添泉、長老及當值代表、中、西樂及隨香民眾恭迎大士爺至普渡棚，由道士主持完成安位科儀，為七月普渡揭開序幕。（陳麗妤攝）

沙美普渡農曆七月二十五迎大士為七月普渡揭開序幕，持續至農曆三十，連日夜間各團隊前往慶讚，民眾亦陸續前往拜拜。沙美慶讚中元「蘭盆勝會」將於農曆七月三十（9月2日）下4時於集體祭祀普渡無主孤魂及國軍陣公亡男女將士官兵及夜化普渡公後封關，圓滿七月普渡盛事。
沙美萬安堂長老指出，沙美普渡歷史悠久，沙美普渡日為農曆最後一日（即有三十普三十，沒有三十普二九）。沙美「蘭盆勝會」係由普渡公（大士爺），觀世音菩薩（觀音化大士）為主渡，每年農曆七月二十五日「迎大士」是沙美普渡重要科儀。而最初普渡只有「寒林院」分男女院，主渡無主孤魂野鬼；民國五十年間才設有「官兵亭」，係戰死將士官兵英魂尋求三忠王協助請求普渡加設「官兵亭」，並分設男、女將士官兵二院；每年要燒化之紙衣、紙褲數量也透過萬安堂神明轉達，由於戰亡軍魂內有湖南及四川籍，也有燒化辣椒及辣椒醬的習俗。普渡棚亦設立有官兵亭，在兩側也會豎立整排之國旗，相當殊勝。
沙美普渡「迎大士」科儀於8月28日（農曆七月二十五）舉行，由主任委員王添泉、長老及當值代表，大鼓吹、西樂、鑼鼓隊及隨香民眾等，於下午2時30分起，於萬安堂集合，自萬安堂三忠廟圖書館左側出發，在薛府王爺主持下，前往大士宮恭請紙糊普渡公。迎大士隊伍浩浩蕩蕩經沙美老街（信義路底）、三民路、里公所、國中路、菜市場、中興街、復興街、博愛街、漁市場、東甲埕、大菜宅、西甲埕、勝利路右轉、沙美張氏會館前，萬安堂三忠廟圖書館左側普渡公棚，由道士主持，長老代表焚香下完成安位，為今年七月沙美「蘭盆勝會」普渡盛事揭開序幕，並隨即有民眾備柴、米及金帛等前往拜拜。
沙美萬安堂管理委員會指出，整個沙美七月普渡，自七月初一起，經請示並依保生大帝許真人乩示，初一卯時在大士宮前豎立黑令旗，為期至農曆最後一天普渡日封關止。而期間，家戶會於農曆七月初一下午4時統一於大士宮前往敬拜，隨後家戶於5時30分在門口敬拜。初一及十五中午前在廟口犒軍，並循往例插上「小令旗」。農曆七月二十五「迎大士」為沙美慶讚中元「蘭盆勝會」揭開序幕，普渡公（大士爺）、觀世音菩薩、紙糊普渡公坐鎮普渡棚，持續至農曆七月三十，下午4時集體祭祀普渡無主孤魂及國軍陣公亡男女將士官兵，夜間有坐座科儀及夜化普渡公後封關。