新加坡的梁小姐開心拿著現採芋頭。（許加泰攝）

　2024烈嶼鄉芋頭季主活動的亮點「挖芋體驗」，吸引成千名民眾在芋田裡掘芋，開心拿著現挖的芋頭回家嚐鮮。
　挖芋頭體驗是芋頭季最熱門的活動，烈嶼鄉長洪若珊、鄉代會主席林長耕引領副縣長李文良、來賓和旅台金門同鄉會鄉親們到東坑芋田，大夥開心戴起手套，拿著工具，在農田裡與民眾一起開心掘芋，啟動今年的挖芋體驗活動。
　上午10點至下午4點，活動主會場有提供接駁車往返芋田，疏運報名參加挖芋體驗的大金籍民眾（東林芋田）、來賓（東坑芋田）、與非縣籍民眾（后井芋田），接駁車配合人數機動調整。另外，報名參加烈嶼籍挖芋體驗活動的烈嶼鄉民，於上午10點至下午4點自行前往上庫芋田掘芋。
民眾依序在工作人員的引導下，下田採收芋頭，許多民眾呼朋引伴，或是家庭成員一起親近芋田，看完身旁農民的示範，農民先用耙子將土撥鬆，把地下莖小心的鏟起來，把各種大小的芋頭撥開，根拔除，大顆芋頭將芋橫折斷，民眾迫不及待拿起耙子，奮力地挖啊挖，很吃力挖到埋藏在泥土底下的芋頭，拿起新鮮芋頭開心拍照留念。
旅台同鄉會組團返鄉共襄盛舉，鄉親很開心能有這次的掘芋體驗，興奮的表示，要把這些親手挖到的芋頭，帶回台灣與家人朋友們品嘗。來自新加坡的梁小姐表示，五年前來到金門嚐到香、鬆、綿和入口即化的烈嶼芋頭，念念不忘，這一次是專程來烈嶼參加芋頭季，能親自到芋田挖芋頭，是很難忘的體驗，尤其她是道地的「芋頭控」，超愛吃芋頭的，烈嶼芋頭料理，口感鬆香綿，真的是名不虛傳，太好吃了。
「大自然是小朋友最好的教室。」很多家長帶著孩子下田體驗挖芋，小朋友在田裡開心地工作，好奇了解芋葉的模樣，家長挖出大的芋頭，小朋友臉上充滿了驚喜和快樂。大芋頭旁邊還會長出許多小芋頭，親子很認真撿起田裡小芋頭，大、小芋頭一起帶回家，滿載而歸。帶孩子走入農田做食農體驗，最重要的還是「教育」。
在金門服務的外籍英文教師也相招報名體驗挖芋，這些外師們挖了老半天，總算挖出斗大的芋頭，開心不已。現場有很多人平生第一次挖芋，相當賣力挖，留下難忘的經驗和回憶。也有很多觀光遊客、金大學生相招同學一同參加活動，在芋田玩的很開心。芋頭饕客說，烈嶼土產芋頭，香鬆綿密濃郁，尤其是小芋頭，更是別有風味。芋頭田可看到一家人開心挖芋的親情畫面，旅台鄉親、遊客、大、小金門在地鄉親，開心體驗挖芋樂。