衛生局長蔡建鑫表揚在推動高齡友善環境上表現傑出的共餐據點。（衛生局提供）

衛生局預防及延緩失能成果發表暨志工聯誼會大合影。（衛生局提供）

由金門縣衛生局辦理的預防及延緩失能成果發表暨志工聯誼會於十三日舉行，邀請社區理事長、共餐據點、友善店家及志工夥伴們參與，宣揚縣府積極實踐長者關懷、幸福照護的政策，並藉以表揚在推動高齡友善環境上表現傑出的共餐據點、健康飲食店家、高齡友善商家、失智友善天使、「手繪關愛．心繫浯老」創意繪圖獲獎者及優秀志工，以為肯定各界共同推動「健康老化」的貢獻。
隨著國人平均餘命增加，高齡人口也增多，面對高齡族群在咀嚼和吞嚥能力下降所引發的營養挑戰，衛生局設立「社區營養推廣中心」，鼓勵營養師走入社區，提供營養評估，發展在地教育方案，並輔導共餐據點及餐飲業者提供高齡友善健康餐食，預防及延緩衰弱、失能的發生。
今年，社區營養推廣中心以「營養篩檢」與「牙口友善質地調整飲食」為主軸，培訓社區志工具備營養識能，擴大營養篩檢，進一步由營養師針對營養不良高風險者進行營養諮詢服務，並持續於地區四十二處共餐據點推動質地調整飲食概念，從環境衛生、食品衛生安全、人員衛生及膳食營養四大面向進行輔導，提升社區自我管理能力，營造高齡友善健康飲食環境。
衛生局指出，人口高齡化，失智人口也隨之增加，失智症是一種認知障礙症候群，初期症狀不易於察覺，但仍具有活動能力，可行動自如的外出散步運動、採買等。因此，為了營造高齡暨失智友善環境，提升社區民眾正確的失智友善識能與態度，讓長輩在熟悉社區環境中安心、安全的生活，衛生局近年積極鼓勵社區單位組織共同加入高齡暨失智社區營造，並透過掃街方式招募失智友善天使近五千人、友善場域四百一十餘處，構築社區友善網絡。
今年度，衛生局共招募友善場域九十八家、友善天使四百餘位，除於成果發表會中進行友善場域標章頒發外，也公開表揚高齡暨失智友善場域服務貢獻獎兩處為烈嶼鄉西方社區發展協會、社團法人台灣教育協會，以及失智友善天使服務貢獻獎江睿玲、王瀠珮、陳柔安、賴雅萍及郭姵君五位，藉以強化縣內各友善場域與天使服務熱忱與榮譽，並援引擴散推廣各場域及民眾加入友善場域與天使行列。
在其活動中，衛生局邀請各社區共餐據點分享在地料理，結合六大類食物中三類以上的食材，並注重食物質地，發展出符合高齡牙口友善的「共餐食力上菜」，確保牙口不佳的長者也能輕鬆享用。
衛生局長蔡建鑫指出，營養照護不僅提升長者生活品質，還能減少醫療支出，並已獲得實證醫學支持。社區的力量是推動健康老化的關鍵，衛生局將持續攜手社區各界，共同營造高齡暨失智友善的生活環境，提升長者的營養與健康，為更多在地長者創造友善的飲食及生活環境。