金門縣身心障礙福利協進會將於12月28日上午9點在該協會服務中心二樓多功能會議室，舉辦「113年記憶傳承-紅龜粿教學活動」，將邀請製作糕餅二十年以上經驗專業老師傅現場教學製作，為金門地區身心障礙者提供一場具有趣味性、休閒性與自我挑戰性的學習機會。
　　金門縣身心障礙福利協進會理事長黃鉦峰表示，本次活動「紅龜粿」教學製作，主要考量「紅龜粿」是台灣傳統米食文化代表之一，以長壽龜的意象作為糕粿形狀，多以「圓形」為主，有團圓和諧之意；常用來節慶祭拜或祝壽活動，粿印，是製作紅龜粿的主模具，器具上的圖案都有代表的故事意涵，蘊藏了先民對生活的寄望，是台灣民俗技藝裡重要的文化資產。同時提醒報名參加民眾，本活動因考量食品衛生，協會提供活動所需食材，其餘請參加活動者必須自備製作紅龜粿的模具及容器，活動現場不予提供。
　　金門縣身心障礙福利協進會指出，本次活動以「記憶傳承」為主題，不僅希望讓參與者學習製作紅龜粿的技藝，更希望透過文化的學習過程，增進身心障礙者的生活體驗與社交機會。活動設計強調趣味性與挑戰性，讓參與者在實作中體驗成就感，並感受到自己在文化傳承中的價值與意義。協會期盼藉由這樣的活動，讓更多人了解弱勢群體的需求，促進社會更大的包容與支持。
　　金門縣身心障礙福利協進會表示，希望能藉此活動喚起社會及機關團體主動對弱勢團體伸出援手，理事長黃鉦峰表示，目前社會上有許多各個角落，都還存在極度需要關愛的弱勢邊緣族群；主動照顧這些弱勢家庭就是在做功德，不僅溫暖他們，也會溫暖自己。
　　金門縣身心障礙福利協進會表示，本次活動參加對象以持有身心障礙手冊者為優先，於上班時間受理報名，報名方式：請攜帶身障證件或個人資料，至協會辦理報名事宜；為了方便身心障礙朋友報名作業，可來電或傳真報名，報名電話082-330765、傳真082-335031，名額有限，請盡早報名以利讓本活動盡善盡美。