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金門縣農業試驗所，訂於3月23日辦理「韭菜盒子製作教學課程體驗活動」，帶領民眾動手自製韭菜盒子。
活動限額40名，每人費用新台幣100元（當日繳費），今（3月18日）上午9時起至3月20日（四）下午5時止受理網路登記報名，網址為：https://www.beclass.com/rid=294fec767cffcc8a7f71亦可掃描QR code（如圖）報名，額滿為止，若有相關疑問可於上班時間電話洽詢，082-333381行政課。
金門縣農業試驗所表示，韭菜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素A、維生素B、維生素C、β胡蘿蔔素、硫化丙烯、鈣、鋅、磷等營養素。韭菜含有豐富的膳食纖維，有利於促進胃的蠕動，預防便祕。硫化合物能殺菌、抗氧化和提振食慾。維生素C與鐵質能增強抵抗力。鋅和硫化丙烯有刺激血液循環的作用。韭菜也含有其他種類的硫化物，具有擴張血管的效果。
農試所配合韭菜盛產季節，為推廣韭菜加工料理製作，訂於114年3月23日（星期日）上午08:00至12:00舉辦一場次韭菜盒子製作教學課程體驗活動，會後可攜回自製韭菜盒子。活動受理人數為40人，每人酌收成本費用100元（含韭菜、材料費及指導教學課程）。民眾於報名後請於活動當日上午8:50前至本所餐廳辦理報到及繳費。響應環保，參加人員請自行攜帶飲用水杯。
農試所特別提醒，活動資源有限，民眾如已完成報名及正取者，若臨時不克參加請務必於3月21日中午12:00前電話通知，以便進行候補作業；若經查多次佔用名額卻不出席，將影響日後報名資格。