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官澳遊四季首波登場 大人小孩樂拔蘿蔔做菜頭圓

發布日期:
記者: 陳麗妤/金沙報導。
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「官澳遊四季」第一季蘿蔔趣,大人小孩玩得不亦樂乎。(陳麗妤攝/官澳社區發展協會提供)

「官澳遊四季」第一季蘿蔔趣,大人小孩玩得不亦樂乎。(陳麗妤攝/官澳社區發展協會提供)

「官澳遊四季」第一季蘿蔔趣,大人小孩玩得不亦樂乎。(陳麗妤攝/官澳社區發展協會提供)

「官澳遊四季」第一季蘿蔔趣,大人小孩玩得不亦樂乎。(陳麗妤攝/官澳社區發展協會提供)

官澳社區發展協會「官澳遊四季」第一季蘿蔔趣,於日前登場。親子聆聽導覽,走讀認識聚落人文風華,在官澳開心農場拔蘿蔔,並動手製作菜頭圓等金門古早味美食,大人小孩玩得不亦樂乎,收穫滿滿。
官澳社區發展協會理事長楊能輝指出,社區致力於推動「農遊導覽」體驗,期藉由四季不同主題之活動,推廣官澳聚落的人文和農村特色,也讓親子在摘採和料理的過程,體悟農民的辛勞和在地食材的珍貴。
官澳社區發展協會,今(114)年將推出四季不同主題的社區農村體驗活動「官澳遊四季」。第一季蘿蔔趣於日前登場,雖然當天天候為陰雨天,仍吸引不少親子與會,許多親子更是從金城專程到場參與。大家於上午9時起齊聚於龍鳳宮前並展開社區走讀活動,沿途走訪龍鳳宮、李康塔洋樓、2尊鑲壁風獅爺、藏興古厝等,並至官澳開心農場拔蘿蔔,感受農民辛苦種植農作物收成的喜悅。最後腳步移至官嶼里辦公處,大手攜小手動手處理蘿蔔,DIY傳統美食菜頭圓。
菜頭圓是地區小年夜這天的傳統美食,做法簡單,當天沒吃完亦可以炒菜食用,是過年必備的一道佳餚。不過現今已漸漸地被遺忘了。官澳社區發展協會特別結合此次活動,帶領學員用自己摘採的蘿蔔經過處理,動手自製並品嚐回味金門這道古早味傳統美食。
官澳社區發展協會理事長楊能輝指出,社區歷史人文及農業文化資源豐富,近年來社區也致力於推廣「農遊導覽」結合的體驗活動。今年推出「官澳遊四季」,規劃每一季不同主題之內容,讓鄉親或遊客在體驗中認識官澳的農村特色與傳統美食。這次親子在拔蘿蔔體驗之餘,更希望讓大家能了解食物從產地到餐桌的過程,進一步珍惜農民的辛勞與在地食材的珍貴。
金沙鎮鎮長吳有家也到場參與活動,對於官澳社區整合社區人文和農村特色資源推出農遊體驗行程給予高度肯定。吳有家說:相信在理事長楊能輝及所有工作人員及志工們齊心推動下,官澳一定可以逐步發展出獨特的魅力,也讓更多人認識金沙樸實之美。
會中,有民眾表示,與友人相約報名,自金城到場參與,活動有趣好玩,收穫滿滿。相信只要內容夠精彩,在金門不論多遠都能吸引人。也有民眾說,他趁假日帶小孩返回金沙支持自己社區的活動,內容豐富有趣,小孩玩得不亦樂乎。

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