「金門ㄟ甘丹」等農產品伴手禮，本周末前進高雄神農市集。（產發處提供）

在本月12、13日金門縣政府與金門縣農會攜手將金門的「甘丹」、也就是馬鈴薯帶到台北希望廣場推廣行銷後，立即造成一波搶購風潮，亦有遠從桃園的鄉親特地搭高鐵到台北選購，而不少中南部的鄉親在詢問中南部是否也有相關的展售活動，於是本週末4月26、27日，金門縣政府與金門縣青農聯誼會將讓高雄鄉親也能吃到金門家鄉味。
縣府產業發展處表示，這個季節的「甘丹」是最好吃的，也是金門人才知道的在地美味。黃肉馬鈴薯雖然不是只有金門才有，但因金門獨特的氣候與土壤造就了馬鈴薯的特殊風味，適合烹煮及食用口感綿密是一大特色，尤其目前所栽培的馬鈴薯是台農1號品種，普遍受消費者歡迎。
產發處表示，此次展售的是金門在地生產的有機馬鈴薯，常有生產者誤以為不施用農藥與化學肥料就是有機；金門縣政府表示，有機除不得使用化學農藥、化學肥料及基因改造生物及其產品外，並需經過第三方公正單位驗證通過後，始得使用「有機」名義銷售。而此次展售的馬鈴薯即是由八分田農場黃健明所生產，黃健明除了種馬鈴薯是一把好手外，他的馬鈴薯料理也在食農教育體驗上擄獲不少消費者的味蕾。黃健明曾說過，其實最簡單的料理就是原汁原味，把馬鈴薯水煮到八分熟後，再用平底鍋去煎，煎到外酥內軟的程度後起鍋，即是一道佳餚。沒有過多繁瑣的步驟，卻也將黃健明樸實無華的個性展露無遺。
金門縣青農聯誼會為了服務鄉親，現場還安排了畜產加工品，風車牧場的羊肉爐、青年牧場的牛肉乾等，都是近幾年新興的農產伴手禮。青年從農是政府的重要政策，金門縣政府表示，青農是地區重要的人力資產，不只要提供青農們農畜方面的技術指導，在推廣行銷上更應不遺餘力的協助。只有青農能賺錢，農業才看的到未來。
而青農們所生產的農畜加工品，品質也是沒話說，歡迎鄉親一起來品嚐金門豐富的農畜產品，並為家鄉的農業進步點個讚。
除了有機馬鈴薯及金門縣青農聯誼會相關農畜加工品外，金門縣政府此次還提供品富農產加工室新品試飲。
現正值桑葚產季，縣府為延長農產品保存期限，提高農產品價值，發揮食農教育精神，鼓勵品富農產加工室採用在地農產品加工製成「桑葚乾」，期待新品亦能獲得民眾青睞。
產業發展處指出，金門雖地處離島，卻擁有獨特的農產風土與青農潛力，為強化農業產業鏈，產發處積極協助青農從生產端延伸至加工、包裝與行銷端，鼓勵農民發展多元農業型態，提升產品附加價值。此次高雄展售活動，即是縣府跨區域推廣策略的一環，讓外縣市民眾也能接觸到金門在地的優質農產品，拓展銷售通路，為農業注入更多生機。
產發處進一步表示，未來將持續整合資源，協助青農參與國內大型展售活動與農業品牌建構，藉由「金門ㄟ甘丹」等具代表性的農產品作為引子，強化金門農產的市場辨識度。同時推動智慧農業及精緻加工技術導入，提升整體農業競爭力，讓金門的農業不只「種得好」，更要「賣得好」，真正實現「農業立縣」的永續發展願景。