農試所6品種甘藷 今起開放剪苗服務
金門縣農業試驗所指出,甘藷是金門農友夏季重要農作物,深受消費大眾喜愛。為增進地區農作物生產多樣化,以節省農民生產成本與促進品種更新,將辦理114年度甘藷母本田剪苗服務,免費提供農友剪取藷苗,來做為夏季輪作栽培種植。
依據金門縣農業試驗所114年度甘藷苗栽培事宜公告,今年可提供農民剪取種植的品種計有六種,分別為:1.台農57號:黃皮黃肉,口感綿密,滋味甘甜濃郁,適合食用及製作甘藷簽、甘藷粉。2.台農73號(紫玉):皮粉紅色,肉色深紫色,花青素含量高;適合蒸煮、烤薯。3.台農74號(金香甘藷):紅皮黃肉,適合蒸、煮,且耐貯藏。4.大紫玉甘藷:紫皮紫肉,花青素含量高,鬆甜好吃。(上述4種主要為採收地下塊根使用。)5.心形地瓜葉(日本牛奶):葉片為心形,莖葉柔軟,適合炒菜。6.桃園2號:為葉用甘藷品種,適合炒菜,無苦澀味,炒後不褐化,可做為夏季之菜源。(心型地瓜葉及桃園2號為葉菜品種,主要採收莖葉使用。)
農業試驗所指出,甘藷母本田剪苗服務訂於5月26日至6月6日止受理,僅開放至所內剪苗(無提供郵寄等配送服務)。有意願種植之農友,請於上班時間(週一至週五上午8時30分至11時;下午2時至5時)先至甘藷田間向工作人員辦理登記,再依工作人員之引導前往剪苗。每人每品系最多可剪取100支;因藷苗剪取後需要時間讓其再生長,實際能提供數量須依母本田現場為主。
農業試驗所提醒農友,此次不提供非上班時間取苗,請農友斟酌剪苗時間,以利工作人員田間管理。另外,剪取時請配合工作人員指示,避免造成母株傷害。若有疑問請於上班時間電話洽詢,082-333381農試所陳小姐。