金門大學生物科技暨健康產業研究中心以金門在地植物為素材，開發芳療產品，打造特色健康品牌。（金大提供）

國立金門大學生物科技暨健康產業研究中心以金門在地植物為素材，潛心研發面膜、精油與香水等系列芳療產品，打造特色健康品牌，展現金大在健康產業研發與資源應用的創新實力。
金大指出，金門四面環海，氣候與地質條件孕育出獨特的島嶼植物生態，包含廣為人知的一條根（闊葉大豆），其藥理活性與保健價值為近年研究熱點。金大生物科技暨健康產業研究中心賴盈璋教授指出，此次計畫即以「島嶼植物風情×海洋創新思維」為核心，主要用意在將地方特色植物——一條根，導入芳療與保養品開發，此次芳療系列產品包含「一抹香面膜」、「一條根精油」與「KINTA香水」，發展出具海島氣息與國際市場潛力的在地品牌。
賴盈璋指出，此次研發以課堂為研究場域，師生共同參與研發流程，由食品科學系楊楷民主任與林偉盛助理教授協助指導植物萃取、精油調配與產品測試等核心技術。同時，學生從創意發想、配方試驗、感官評估到包裝設計皆全程參與，落實跨領域學習與創意實踐，已達「教學即研發、實作即學習」的理念。該計畫亦結合食農教育與在地化應用精神，讓學生透過實作了解如何從「島嶼農產」走向「健康產業」，強化對金門農業、環境與產業轉型的認同與參與，進而推動永續與地方創生。
賴盈璋表示，「一抹香面膜」以一條根萃取液為主體，佐以檸檬香茅精油與靈芝萃取，不僅具備保濕修護功能，更透過芳療設計達到舒緩壓力、放鬆情緒的效果，適合日常保養與療癒用途。「一條根精油」融合芳樟、薄荷、葡萄籽油與一條根精華，創造出具有清涼感與舒緩效果的複方精油，適用於按摩、舒緩緊繃與芳療照護，是居家與專業護理的理想選擇。「KINTA香水」則以三段香調鋪陳：前味為薄荷葉與檸檬的清新感，中味為茉莉、粉紅胡椒與牡丹的柔美花香，後味則由雪松、黃糖與勞丹脂構成溫潤厚實的餘韻，象徵金門（Kinmen）與芳療藝術（Aroma）融合的香氛意象，傳遞金門海洋與植物交織的氣息。
金大校長陳建民表示，食品系及研究中心此次三項產品的成功開發，不僅是金大落實「在地創新、跨域整合」的具體成果，更是師生攜手共創的展現，學生可以從中累積實務經驗，強化產品設計、天然物應用、農產轉化與市場思維等多元能力。陳建民特別感謝教育部透過「璀璨雙星計畫」、「大學社會責任實踐計畫（USR）」與「精準健康產業跨領域人才培育計畫」，支持校方推動以學生為核心的研究導向學習模式，並深化地方植物資源與海洋特色的創新應用。
陳建民校長強調，未來金大將持續深耕金門海洋與植物應用研究，拓展一條根等地區特色植物於精油、保養與健康產品的多元發展，希望進一步能與地區業者結合，將相關技術釋出，輔導地區產業提升競爭力，打造金門專屬的島嶼健康品牌。