夏興「將軍酒窖」昨日下午舉行啟用儀式，現場邀請多位金門籍和曾服役於前線之退役將領與會，副縣長李文良、金酒公司董事長吳昆璋等也到場共同見證揭牌。（陳麗妤攝）

夏興「將軍酒窖」昨日下午舉行啟用儀式，現場邀請多位金門籍和曾服役於前線之退役將領與會，副縣長李文良、金酒公司董事長吳昆璋等也到場共同見證揭牌。（陳麗妤攝）

金門縣政府、金門酒廠實業股份有限公司，攜手推出「夏興坑道儲酒銀行-將軍酒窖」專案。昨日下午2時假夏興坑道舉辦記者會，並邀請多位金門籍和曾服役於前線之退役將領與會，為「將軍酒窖」揭幕，也跨出第一步；未來將逐步以各級軍士官兵或軍醫（護）等推出「老兵酒窖」、「杏林酒窖」等專案，彰顯縣府對國軍的重視以及向曾奉獻於前線的軍人致上崇高敬意，也讓戰地史蹟、產業、觀光結合，窖藏升值，實現「藏富於民」之幸福願景！
金門縣政府、金門酒廠實業股份有限公司，昨下午2時假夏興坑道舉辦「夏興坑道儲酒銀行-將軍酒窖」專案記者會，特別邀請多位金門籍或曾服役於前線之退役將領，黃奕炳、王世塗兩位中將，以及李清正、鄭有諒、陳國樑、高寗松、蔡森豪、蕭筧民、戴明正、蔡連輝、王建華、郭振邦、林文豪等出席見證，副縣長李文良、金酒公司董事長吳昆璋、總經理丁丞康、金湖鎮民代表會主席蔡乃靖、金門縣環保局局長李廣榮、金門縣陶瓷廠廠長林蔚尚、陸軍金防部副指揮官李桓等齊聚一堂。
現場「星光」閃閃，也在所有人的見證下，由副縣長李文良、金酒公司董事長吳昆璋、總經理丁丞康與兩位金門籍退役中將黃奕炳及王世塗代表為「將軍酒窖」揭幕；鄭有諒將軍也致贈「金門將軍酒」墨寶。而與會嘉賓及各界也在主持人引導及介紹下，一睹酒窖風彩，會中並由陳國樑將軍代表為現場20公升罈裝59.2度金門高粱酒掛上個人的名牌，也象徵「將軍酒窖」專案開跑，即日起至114年8月31日止，為我國退役及現役三軍「將」領，提供優惠價格認購方案，一人9罈為上限，數量有限，售完為止。
副縣長李文良致詞時表示，114年元月起，金門縣陳福海縣長號召金門縣政府財政處、金門縣養護工程所、金門縣林務所、金城鎮公所、金湖鎮公所及金門酒廠實業股份有限公司等六單位，會勘夏興坑道、林兜坑道、山前坑道、光華園坑道及長江坑道等，除要求大家做戰地史蹟的維護整理外，更期許能夠活化珍貴的資源，讓坑道獲得新生。
此次，此次「夏興坑道儲酒銀行-將軍酒窖」，是產業（金酒）與（戰地資源）坑道的結合，讓過去保衛前線的軍事史蹟華麗的轉身。透過專案，專為退役及現役三軍將領，提供優惠認購方案，讓過去戎馬一生，奉獻歲月的國軍將領們，能夠擁有自己專享的高粱酒窖藏，想到的時候就到酒窖看看連繫情感，也象徵一份尊崇與榮耀，藉由窖藏升值，實現「藏富於民」，更代表著縣府對國軍的重視。
金門籍退役中將黃奕炳也指出，軍旅生涯於88年左右才回家鄉服務，跟隨陳鎮湘司令等走遍金門所有島群的軍事據點和坑道，退役後站在夏興坑道口內心感觸很深。尤其受縣府厚愛邀請擔任文化局文資委員更深感金門戰地史蹟保存的重要性。過去軍民合作營造許多戰地史蹟工程，伴隨時間推衍日益的消逝中，此次縣府運用金酒資源，讓戰地坑道再利用，身為退役軍人也是金門人內心無比的欣慰。
猶記縣長陳福海出席同鄉會會議時即提及「將軍酒窖」的概念，希望國軍將領能支持。然而這並非獨厚將軍，而這是邁出第一步，未來後續亦會有「袍澤酒窖」、「老兵酒窖」等規劃，是非常有創意的構想，讓戰地史蹟活化與經濟效益連結。此外，透過專案窖藏，未來引領後代子孫參觀，也讓經濟與觀光的結合。
黃奕炳也形容，在軍人心中除了經濟效益外，誠如與會的蕭將軍所言，此次專案窖藏，賺錢與否是其次，更多的是情感的因素，讓自己透過金酒的連結再次回到坑道，這就是軍人的革命情感。身為退伍軍人，非常感謝縣長陳福海及金酒公司的規劃，透過專案展現對將軍及國軍的尊容，感謝所有參與此案的將軍們，也希望此次「將軍酒窖」業績長紅，金酒公司持續推動其他專案，讓其他校級和基層官兵也能藉由金酒與過去服役時空連結，獲得相關肯定。
而出席活動的退役將軍戴明正也說，自己透過此次「將軍酒窖」預計窖藏9罈高粱酒，對於每一位在金門服役的軍人而言，坑道、軍事建設都有一份特殊的情感，感謝縣府及金酒讓自己能夠參與此次專案，由於服役時有軍醫的經歷，因此，也期待未來的「杏林酒窖」他將再參與。
依據現場的介紹，金門酒廠坑道儲酒的創意始於2007年，當時首度推出限量「經武酒窖」30公升窖藏3年的儲酒銀行商品。此後，於2021年再度推出「長江酒窖」限量500公升陶罈窖藏酒，提供3年、5年、8年陳年優質酒的選擇，每次發行也都吸引藏家熱烈收藏，其中，30公升窖藏儲酒自首推以來，價值已3倍成長，而500公升陶罈窖藏更廣受企業青睞認購。
金酒公司董事長吳昆璋表示，金門走過戰火洗禮，歷經戰後重建的艱辛，如今榮獲「全台灣最幸福的島嶼」之譽。這一路走來，有無數無名英雄默默奉獻，為金門的發展與安定付出心力。此次金門酒廠結合夏興坑道，以「將軍酒窖」作為起點，向曾在戰地捍衛疆土的將領致敬；並將視情況持續推動更多致敬計畫。包括，擬推出「杏林酒窖」專案，向曾於花崗石醫院、東沙醫院、金門衛生院及地區診所等服務的醫、護致意。
而「夏興坑道儲酒銀行-將軍酒窖」專案，依據統計約已訂購400罈，共限量推出1,200罈，每位將領可認購1至9罈，每罈售價從23,500優惠至21,000元不等，且採用儲酒券為購買憑證，免費儲放3年，期滿致贈窖藏證書，即日起至8月31日止，開放認購，歡迎符合資格之將領們踴躍參與。
金酒公司也指出，「將軍酒窖」專案之訂購對象為，中華民國國軍軍官晉階為將官者（請檢附軍階為將官之相關證明文件）。銷售品項：20公升59.2度金門高粱酒。請於114年8月31日前，憑相關證明文件向各營業據點訂購，包括，總公司：金門縣金寧鄉桃園路1號，（082）-325-628轉86306、86361。台北展售處：台北市羅斯福路1段3號，（02）2356-3823。桃園展售處：桃園市桃園區桃鶯路62號（擎天匯），（03）362-8823。台中展售處：台中市柳川西路3段23號，（04）2223-3823。高雄展售處：高雄市左營區裕誠路459號，（07）556-3823。