水頭社區包粽3千顆 居民同樂

水頭社區舉辦包粽活動,志工們與貴賓開心捧著美味粽子合影。(許峻魁攝)
端午節前夕,金城水頭社區活動中心一早就熱鬧滾滾,由社區發展協會號召百餘名志工,大家一起齊心協力舉辦包粽活動,一天下來總共包出超過三千顆的美味肉粽,並且廣邀社區居民們一起同樂,讓水頭社區洋溢著濃濃的端午節慶氛圍。
日前清晨時分,水頭社區發展協會理事長黃福勇、志工隊長許華玉、金水里長黃延良等人,就跟著將近二百位的志工們,忙進忙出開始準備活動前置工作,大家分工合作、各司其職,分別負責洗米、炒料、剪粽葉、包粽、煮粽,一整個上午不曾停歇,展現了社區強大的凝聚力以及動員力。
整個上午水頭社區活動中心前廣場,香味四溢,志工們展現好手藝,兩片粽葉一疊,糯米一舀,三兩下就一顆完美三角形的粽子就完成,不一會兩側掛滿一串串粽子等著入鍋蒸煮。一旁的志工翻炒粽料及糯米的手也不停,不斷翻攪避免餡料在鍋中燒焦。
水頭社區為慶祝端午佳節而舉辦包粽活動,並在中午時邀請村民們一起享用,五百多位社區居民們齊聚社區活動中心,品嘗美味肉粽之餘,並趁著端午假期彼此話家常,聯絡情感。大家不只現場吃到大顆餡料飽滿的粽子之外,活動後還帶回多顆粽子。活動過程中,副縣長李文良、金門縣政府社會處處長黃雅芬、金城鎮長李誠智、金城鎮代會主席郭永隆、立委陳玉珍辦公室主任林孫全、董志謀,台電塔山電廠經理董振達、國家公園西區管理站主任蕭紋欣等人亦親臨現場致意。
理事長黃福勇表示,包粽活動不只是端午傳統的延續,也是社區凝聚力的展現,粽子除了跟社區民眾一起享用外,志工們會親送至社區獨居長者手中,慰問弱勢族群,還有送到社區周邊的鄰近單位,像是高雄港警所、塔山電廠、氣象站等,深化社區互助精神,傳遞端節溫情。