古早手作糕點－畫糖課程。 （西浦頭社區發展協會提供）

為促進社區長者活躍老化、傳承台灣民俗技藝，金寧鄉西浦頭社區發展協會於8日上午9時，在西浦頭社區活動中心舉辦「古早手作糕點－畫糖課程」。本次活動吸引眾多社區長者與親子家庭踴躍參加，藉由手作糖畫體驗，重溫兒時回憶，也讓傳統民間技藝再度受到關注與讚賞。活動現場氣氛熱絡，洋溢著甜蜜與歡笑。
「畫糖」是台灣早年街頭常見的一種手工糖藝，製作者以煮沸後的糖漿為筆，在冷卻石板上快速勾勒出圖騰與圖案，如魚、龍、蝴蝶等，待糖液凝固即可取下享用。這種技藝融合了藝術、飲食與民俗文化，深受過去兒童喜愛，是許多五、六年級生的童年共同記憶。
活動邀請資深糖畫師傅現場示範，說明如何熬糖控溫、拿捏流速，以及如何精準勾勒線條與圖案。學員在師傅帶領下親自嘗試畫出各式造型，從一開始的手忙腳亂，到後來逐漸得心應手，紛紛笑稱「比寫書法還緊張」，但也樂在其中。現場笑聲不斷，有長者笑說，小時候看人畫，現在自己畫，真是夢想成真。
本次活動除了銀髮學員外，也邀請社區親子共襄盛舉，許多長者帶著孫子女一同上課。年長者傳授糖畫記憶，年幼者專注聆聽、躍躍欲試，形成溫馨的祖孫共學畫面。透過這樣的活動安排，不僅讓長者重溫童年、發揮創造力，也促進跨世代間的情感交流，達到真正的「世代共學」與「文化傳承」。
西浦頭社區發展協會致力於打造「學習型社區」，近年來積極推動文化、健康與樂齡教育的融合。協會表示，這次畫糖課程為其「古早味文化系列活動」的起點，未來將持續規劃糕點製作、傳統遊戲、民俗技藝等主題課程，讓長者在熟悉的文化脈絡中持續學習、保持活力。
西浦頭社區發展協會表示，此次活動反應熱烈，證明傳統文化在社區中仍有深厚的情感基礎與教育價值。強調，未來他們會持續辦理這類融合手作、文化與樂齡的活動，讓長輩學得開心，也讓下一代對傳統文化產生認同。