麥蝦料理製作體驗報名。（古崗社區發展協會提供）

麥蝦是金門傳統且特有的在地漁產，古崗社區發展協會今年度承接海洋委員會「海洋產業及環境永續經營推動方案」計劃，展開一系列的體驗活動，古崗社區預定在八月三十日舉辦兩場次的「麥蝦料理製作體驗」。每場次受理二十位民眾報名參加，名額有限，報名從速，以免向隅。
古崗社區發展協會表示，「麥蝦料理製作體驗」活動，預定在八月三十日舉行，上午場時段為早上九點三十分，而下午場時間則是下午兩點三十分舉行，體驗實作的時間約為二至三小時（視現場狀況調整）；活動將在古崗社區發展協會活動中心（古崗村口大榕樹下）進行，課程除了講座之外還將利用古崗社區共餐廚房進行實際體驗麥蝦料理，讓參與學員們瞭解麥蝦料理的製作技巧。
體驗活動的相關報名資訊，可逕洽金門古崗自然村粉絲專頁瞭解，或是利用連結網址進行報名。
古崗社區發展協會指出，體驗課程將由金門農工養殖科主任回兆年率養殖科老師團隊擔任主講，並就麥蝦烹飪方式、拌料爆香技巧及各式料理進行實作，學員們還可將自己作好的麥蝦料理帶回家。