二○二五金門盃咖啡沖煮競賽，冠亞季殿軍都在金門。（主辦單位提供）

「二○二五金門盃咖啡沖煮競賽」，上週經過一連兩天的比賽，經過初賽、復賽及決賽後，冠軍得主正式出爐，由來自金門大學咖啡社的余冠霆獲得。
由金門縣咖啡及文創交流協會主辦的「二○二五金門盃咖啡沖煮競賽」，上週在風獅爺商店街熱鬧展開，此次競賽有來自全台灣各地區選手參與，年齡從十九歲至六十歲的三十六位優秀咖啡競賽選手，其中金門本地參與選手有十七位，同場還有咖啡甜點派對同時辦理，讓大家有機會認識分布在金門各地的特色咖啡小店，重新認識金門的新風情。
主辦單位表示，今年賽程特色是採三階段進行，初賽採用PK賽，由三十六位選手分成十二組，最後選出十二位進入複賽，複賽採用評分制，選出四位進入決賽，決賽部分則需要有現場展演，考驗選手的展示及沖煮能力，也是與去年度最大的不同。
比賽經過二天的纏鬥之後，冠軍由來自金門大學咖啡社的余冠霆獲得，亞軍也是來自金門大學咖啡社的陳宣榕獲得，季軍則是來自金門睿家Chez Ray的李睿奪下，殿軍則是由金門利雷咖啡的蕭俊賢獲得，均為在地咖啡業者，今年度的評審團與競賽方式與去年度完全不同，金門的咖啡選手實力經得起考驗，包辦二○二五金門盃咖啡沖煮競賽的冠、亞、季，殿軍。
金門縣咖啡及文創交流協會許湘鈞理事長表示，感謝過去幾年縣府對於在地咖啡業者及有志投入咖啡事業的青年，從國際咖啡師培訓、咖啡節的舉辦及在金門辦理的咖啡競賽，為金門在地業者提升不同視野，才會有今天的好成績。