金門大學舉辦手作糕餅DIY活動，並結合華山基金會辦理公益服務。 （金大提供）

國立金門大學辦理手作糕餅DIY活動，並結合華山基金會關懷長者與弱勢族群，學生將親手製作的糕餅分送給長者，讓他們感受到社會溫暖，實踐社會公益。
金大指出，該項活動邀集學生參與傳統紅龜粿手作，在過程中除了指導製作工藝，也向學生解說了紅龜粿在金門傳統慶典中扮演的角色，以及背後蘊含的歷史與文化傳承。
婆婆媽媽教導學生製作紅龜粿、9豬16羊的技巧，讓學生體驗自己親手製作的樂趣，學生跟著學習包餡料的手藝，慢慢的捏出雛形，再用「粿模」印製，看到自己做的紅龜粿呈現在眼前，很開心。
校方並結合華山基金會辦理公益關懷活動，學生將製作完成的成品分送社區長者與弱勢族群。
金大校長陳建民感謝社群的志工媽媽們熱情響應，帶領學生學習製作傳統紅龜粿，還帶來「紅圓」、「9豬16羊」等常見於節慶、拜拜、祝壽場面的粿點。陳建民表示，該項活動不僅讓學生實作學習傳統技藝，也將關懷化為實際行動，送出溫暖與祝福，陳建民希望參與活動的住宿學生與境外生，除了文化體驗與味蕾享受之外，能將校方的祝福與心意轉達給家長們。
承辦活動的學務處學務長董燊指出，紅龜粿、紅圓、9豬16羊粿像等都是早期農業社會用來敬天、祈求來年好運不斷的年節糕點，其中紅龜粿像是長命百歲、紅圓象徵團圓。董燊表示，「紅龜粿」的紅色象徵吉祥，龜甲象徵長壽。龜是四靈之一（龍鳳麟龜），象徵吉祥長壽，人都想要吉利求長壽，以龜的米食│紅龜粿替代，沿用至今，取龜壽綿延之意。糕粿形狀多以「圓」為主，取團圓和諧之意。民眾除了以米為主食外，並善於用米製作各式糕粿，紅龜粿、紅圓、9豬16羊粿像，每逢拜神祭祖婚喪喜慶的時候，就用來當作供品。除了祭祀神明和祖先以外，舉凡民間喜慶或生兒育女、滿月、度晬、成人禮或做生日時，都會將紅龜粿分送親朋好友，表示分享祝福的意思。
董燊表示，未來將持續持續推動此類結合「文化傳承」與「服務學習」的課程與活動，期盼學生在參與中獲得多元學習的機會，並能以實際行動展現青年世代的責任與愛心。