官澳社區發展協會推出「官澳遊四季」，金大25位外籍生，認識聚落豐富的人文歷史。（金門大學提供）

官澳社區發展協會今年推出「官澳遊四季」系列活動，日昨迎來金門大學25名外籍學生到訪。在指導老師與翻譯陪同下，一行人深入官澳聚落，透過導覽了解在地人文歷史，並親手製作紅龜粿，體驗金門傳統糕點文化。協會也特別準備具南洋風味的料理，讓參與者在美食與交流中增進彼此互動。
此次活動由理事長楊能輝與執行長黃玉梨親自帶領。學生們依序參訪歷史悠久的龍鳳宮，認識聚落的有形與無形文化資產，並欣賞閩南傳統建築與中西合璧的洋樓特色，了解其文化背景與發展脈絡。走讀行程中，師生也造訪多處社區近年打造的裝置藝術，以更具視覺性的方式呈現聚落歷史與文化底蘊。
活動中穿插趣味問答環節，增進國際學生對官澳的認識，也拉近與社區民眾的距離。協會表示，希望透過「官澳遊四季」活動，讓參與者不僅是遊客，更能成為地方文化交流的參與者與見證者。
而社區為了歡迎金大外籍學生，除了由志工手把手指導紅龜粿手作體驗，傳遞這項傳統糕點之製作技藝，讓學生從零到有親自創作，最後並品嚐一番，感受最道地的美味，也讓這項與地區風俗、慶典息息相關的糕點，藉由年輕世代的手中延續和向外傳遞。
值得一提的是，社區也特別為外籍生準備充滿南洋風味的午餐料理，包括，麻油雞腿粽、油撥花椰菜、涼拌五蔬與椒麻油豆腐、冬瓜蛤蜊湯、培香麥茶等，讓外籍生在外學習也能感受到東南亞風味的餐食，讓這趟文化學習之旅增添味覺上的共融。
官澳社區發展協會表示，這場金大外籍生走讀官澳活動，打破了文化以及語言的隔閡，讓異鄉學子感受到在地文化的魅力，聚落豐富的人文，並從實際體驗進行跨文化交流，共學共融。希望未來有愈來愈多的人走進官澳感受社區的活力、熱情與智慧。