水頭塔山金龜尾的「將軍泉」，至今依然有泉水湧冒，是遊客尋幽訪勝的好地方。（李金生攝）

特約主筆：李金生
坐落於水頭塔山電廠旁的「將軍泉」是金門舊時與太武山「蟹眼泉」、賢聚村「龍泉」、金門城 「華巖泉」齊名的四大名泉之一，隨著塔山電廠輸油棧橋碼頭爆紅，成為遊客打卡的熱點，也有不少背包客尋訪此處秘境級小景點，放眼開闊海域抒發思古幽情，遙想明末先賢盧若騰書寫《浯州四泉記》，取水品茗時與山海合一的閒情逸致。
位於塔山金龜尾的將軍泉，相傳早年甘洌泉水常年不絕，為漁民登岸補充淡水的地方，往來船隻因此穿梭往來，海上舟楫流連，蔚為當地一景。泉水湧溢旁有塊石鐫刻「將軍泉」三字，並有落款署名「汴泉」小字。曾有本地文史工作者在「留在金門忘了飛」網站中指出，經考證應是金門舊屬同安縣溪頭人，宋太祖皇弟魏王第廿世孫趙有開題刻。此人係嘉靖四十四年武進士，任泉州衛所鎮撫，歷任烽火寨把總，封昭勇將軍。
國軍進駐金門之後，初期以水頭為海軍基地，軍方為因應運補作業的需要，曾鑿沉老舊的登陸艇「萬富號」，並發動村民在船上堆石減少搖晃，同時緊靠另一艘登陸艇「海台號」供作裝卸人員、物資的臨時碼頭。古寧頭戰役時，泊停水頭的軍艦即曾以艦砲支援火力，遏阻登岸共軍的攻勢。
地方父老相傳，兩任金防部司令官的胡璉將軍經常登塔山制高點，評估攻守要塞部署，有一天暑熱難當，與部屬一起飲用「將軍泉」湧冒的泉水，覺得十分甘甜順口。後來也曾多次取水泡茶，評價與太武山「蟹眼泉」的水質相當，一段名副其實的「將軍泉」逸事，因此仍為老一輩鄉親傳說樂道。
其實較不為人知的是，水頭除了「將軍泉」之外，還有一口「海軍井」，說的是在古寧頭戰役爆發之前，海軍為補給船艦的淡水，特地在地方人士引介下，雇請有專業鑿井技術的廈門人龔水盛、黃孝榮和劉開田等人在村內開挖一口直徑深約13公尺的大水井，再用抽水機搭配水管送到海邊「勇伯公宮」旁一口直徑12公尺、高5公尺的大蓄水池，不定時派遣水船載運分送各艦艇使用。
2016年「莫蘭蒂」颱風襲境，將軍泉一帶也滿目瘡痍，四周林木傾倒橫七豎八，塔山發電廠主動聯絡金水里辦公處、水頭社區發展協會和金水寺公益慈善基金會，協力清理整頓環境和步道植栽補種外，也重新油漆「將軍泉」的石刻。
連年在「將軍泉」一帶舉辦淨灘活動的台電看中它具有人文內涵，也有觀光旅遊潛力，多年來一直有結合「胡璉將軍水葬下海處」與塔山電廠旁的「金鯨坑道」等戰地史蹟，以及網紅打卡熱點輸油棧橋碼頭，規畫成為觀海休閒景點的構想。這是公營大型企業回饋社會，帶頭參與地方建設的好榜樣，值得肯定和支持，地方上也期盼落實執行，帶給金門觀光旅遊多一分的助力。
古蹟和歷史建築、景點的維護保存，以及活化再利用，一直是縣府打造金門「觀光縣」、「文化縣」兩大目標的著力點，近卅年來投注的經費十分龐大，地方文史工作者也有針對這四處舊時名泉妥善規畫，讓有故事的它們成為尋幽訪勝，與古人同遊的景點之議，都是一個可以深入討論的方向。
台灣著名的泉水如北投、陽明山、烏來、礁溪、關子嶺、谷關、知本溫泉和蘇澳冷泉、花蓮拉索山湧泉、陽明山藍寶石泉、埔里受蘭泉水遠近馳名，都是國旅遊客絡繹造訪的景點，連宜蘭員山鄉的阿蘭城泉和日據時代為日軍神風特攻隊出征前，度過醇酒美人最後一夜的員山溫泉，也在宜蘭縣政府和員山鄉公所的協力開發下，成為當地旅遊的著名景點。
他山之石可以攻錯，金門的人文景點如何從歷史出發，走出引人入勝的未來，為地方觀光增添精彩的元素，值得大家一起來思考和努力。