右、百歲人瑞何張盤開心展示今年領到第二塊金瑣片；左上、何張盤目前還能種菜；左下、何張盤與家人合影。（陳麗妤攝）

民國14年次的何張盤阿嬤，居住於金沙鎮浦邊村，她的一生可以濃縮在一句充滿堅毅的註解中：「一支蚵刀養活一家」。從幼時當童養媳開始，歷經艱辛歲月，憑藉著刻苦耐勞的精神和一雙勤勞的雙手，不僅成功養活一家，更將三子三女教育有成，現均服務於社會各階層。何張盤阿嬤於去（113）年榮獲金沙鎮模範老人殊榮，其樂觀、知足的生活智慧，深獲鄰里尊敬。鎮長吳有家讚譽其精神「值得我們學習」。
從童養媳到擎蚵婦：雙手打拚成就一家
何張盤阿嬤回憶，她出生後度晬，便被送到浦邊當童養媳。雖然童年生活艱辛，但她仍感念養父（公公）對她的疼愛。然而養父早逝，家庭的重責大任幾乎全落在她肩上。她婚後與先生胼手胝足，勤儉持家。阿嬤說：「我是一支蚵刀養活一家！」。她刻苦耐勞，無怨無悔，每日到海邊擎蚵、剝蚵，再徒步走到鄰近村落販售。談及這段艱苦歲月的心酸，阿嬤一度鼻酸眼眶泛紅，但想到後來18歲結婚，建立起自己的家庭，子孫孝賢，她便十分欣慰。她的努力和成就，讓她早在102年就榮獲金沙鎮模範母親獎。
長壽秘訣：生活充實、樂觀知足
已高齡101歲的何張盤阿嬤，身體狀態令人稱羨，她行動矯健、耳聰目明，目前生活仍可以自理。她每日的作息規律而充實，晨醒後必定先向家中神明上香。早些年腿腳比較好時，她還會走到蓮法宮上香，祈求境主黑旗將軍護佑。至於三餐吃什麼，阿嬤表示，她三餐「很隨意吃，有什麼就吃什麼」，肉、魚、什麼都會吃，從不挑食。她將現在的生活與年幼時「窮到只能喝地瓜湯的日子」相比，認為如今十分富足。
而阿嬤的日常生活中，持續的勞動是不可或缺的一環。她每日在門口一方農場忙碌，親手為一家人種植蔬菜。她說，種菜自己吃，有剩餘還可以分享給鄰居。女兒們形容，她身手矯健，上下台階自如，挖地種菜、除草還有種花，都不假他人之手。她晚間看電視累了就睡，作息順乎自然，沒有特別強制幾點休息。
多才多藝與社區奉獻
雖然何張盤阿嬤目不識字，但她展現了多方面的才藝和貢獻。生活的考驗，讓阿嬤練就「十八般武藝」，不但有很好的針黹，還會裁縫、織毛衣，子女們從小到大的衣服都出自她手。她生活勤儉，女兒詢問再為她買新毛線織衣時，她回說不用買，舊的毛衣拿來再利用即可。
此外，她具有良好的記憶力，能唱歌記誦古調，這些是她早期聽廟慶戲班演出學會的。她和鄰居下海採蚵時，總會應要求清唱歌曲，自娛娛人，也為辛苦的勞力活增添歡樂和詩意。
而除了照顧家庭，何張盤阿嬤還兼負助產士的工作，常幫忙村內的婦女們接生。更難能可貴的是，當鄰里有人面對生命終了時刻，她也會協助其穿壽衣，「見證生命的到來和離別，她淡定以對」。家人認為，正是這種不計較的付出與一生的辛苦，讓她贏得了尊敬和老天爺的眷顧，可以長壽而且健康。
六代同堂：全家人的福氣
何阿嬤形容，她的子女、孫子女都對她極好，「從沒對她大小聲」。兒子為照顧她，也從台灣回金門工作。她開朗、笑嘻嘻，被女兒們形容是「快樂的媽媽」，而且目前六代同堂。去年滿百歲生日時，榮服處偕團隊，縣長陳福海、鎮長吳有家等特地前往祝賀，讓她收到了第一塊金瑣片；今（114）年收到了第二塊金瑣片，她開心地掛在身上。子女們逗趣地說，阿嬤要一直收集，讓每位孫子一人一片，讓她哈哈大笑，盡顯家庭和樂。子女們說，阿嬤沒有特定的慶祝日子，母親節或逢年過節，大家一有空都會返鄉團聚在媽媽身邊，讓她開心。而家人們異口同聲地認為，阿嬤的健康長壽，是全家人的福氣。
鎮長吳有家於今年九九重陽節前夕，探視轄內高齡長者時形容，何張盤阿嬤總是笑臉迎人，和藹親切，即使早年生活艱難，但仍然很樂觀，十分難得。他表示，像她這樣面對生命的考驗和用智慧生活的精神，值得我們學習。
何張盤阿嬤用她一路走來面對生活難關的態度，完美詮釋了金門女性堅毅、樂觀、勤儉持家的人生哲學。