金沙鎮何厝社區發展協會，將地方產業、現代藝術創作相結合，完成新打卡地標「哇薯」酒瓶彩繪，成為繼番薯故事館之後，何厝另一個打卡地標。（陳麗妤攝）

金沙鎮何厝社區發展協會，為打造具特色的社區入口意象，經申請相關計畫，再次邀請第一屆金門駐縣藝術家鄒佳哲回到何厝創作。將地方產業、現代藝術創作相結合，完成新打卡地標「哇薯」酒瓶彩繪，成為繼番薯故事館之後，何厝社區另一個景觀新亮點。
揭幕活動現場吸引許多嘉賓共襄盛舉，包括金沙鎮鎮長吳有家、金門縣議會議員王國代、駐縣藝術家鄒佳哲、文化園區管理所所長盧根陣、何厝社區發展協會理事長王文思，總幹事王绣菊以及社區幹部們，前鎮民代表馬自壯，還有號稱千歲團的社區志工們，在大家的共同見證下，為這座凝聚社區情感與文化底蘊的藝術作品揭幕。
鎮長吳有家致詞時表示，何厝社區近年來蓬勃發展，不論是社區營造、農村再生、或積極推動的地方創生等，再再展現出極佳的執行力與成果，甚至在社區共餐的運作上也相當成功。吳有家也說，何厝社區團結的精神是推動發展的核心力量，這次地標的落成便能看見居民對未來的期許。地瓜是何厝社區的特色農產，社區近年積極將特產品牌化，推出哇薯地瓜酒，雖然其生產成本與售價相對較高，這類具備文化故事性的產業發展，值得推廣及扶植。此外，也要感謝駐縣藝術家鄒佳哲老師，多年來在何厝深耕創作，為社區留下專屬且無價的藝術品，相信新地標「哇薯」酒瓶彩繪地標，在媒體報導與民眾打卡流傳下，能吸引更多人潮，進而為社區爭取到更多能見度。
議員王國代指出，他國小時就讀於附近的何浦國小，因此自幼對何厝社區有著極其深刻且親切的印象。他觀察到，近年來在社區發展協會幹部們同心協力且積極的推動下，社區的面貌確實愈來愈不一樣。他高度讚賞社區能將當地的農物產與既有資源有效結合，營造出專屬於何厝的整體特色。尤其，這次揭幕的「哇薯」酒瓶地標，是繼「番薯故事館」之後的另一個社區亮點，他期待透過這類藝術地標的建立，能為社區帶來更多參觀人潮，進而開創出更多的發展機會與地方活力。
隨後，駐縣藝術家鄒佳哲，也感性地分享了他2度到何厝參與創作心路歷程。自2021年完成「番薯故事館」的彩繪後，他便與何厝結下深厚緣分，甚至將何厝視為第二故鄉。鄒老師感性地說，只要何厝有需要，他一定義不容辭。此次揭幕的「哇薯」酒瓶地標是在他前往紐約駐點前，接到社區總幹事王绣菊的任務懇託，她一句「你人來就對了」，因為社區的感召而趕回金門創作。他坦言，在大理石與水泥等粗糙表面上進行彩繪深具挑戰，但在過程中獲得了理事長在工程上的鼎力相助，以及金門知名修繕師傅在匾額製作上的專業支援，才得以在短短兩週內不眠不休地完成這項任務。對他而言，這不只是個人的藝術表現，更是串聯起全體鄉親情感的社區營造行動。他由衷希望這座位於金門東岸的新地標，能產生立竿見影的效益，讓更多人看見何厝的溫暖與魅力。
文化園區管理所所長盧根陣則指出，回想起早期與何厝共同辦理地瓜節的點滴，讚許社區擁有深厚的文化資產。「哇薯」酒瓶彩繪地標是將老祖宗留下來的智慧資產進行活化的絕佳範例。地標中選擇了象徵金門人最堅毅開墾精神的番薯，並結合代表海島熱情的酒文化，這種融合不僅是對歷史精神的致敬，更是為何厝社區創造美好將來的起點。祝願透過這樣的文化轉譯，能讓何厝社區的文化根基更加穩固，並在現代社會中綻放新的光彩。
何厝社區發展協會由總幹事王绣菊代表發言指出，這項何厝新地標能夠順利完成，要歸功於基層志工的無私奉獻。她強調，何厝社區能有今日的成果，全仰賴一群不分晝夜、不畏風雨，只要廣播一聲便隨傳隨到的志工團隊。正是這份堅毅的志工精神，才讓社區營造計畫能一步步落實。鄒老師也在前一次的合作經驗下，感受到社區鄉親的熱情及志工的精神而答應前來，藉此也再次由衷感謝鄒老師的協助，並祝福他到紐約駐地創作能順利。
何厝社區發展協會表示，「哇薯」酒瓶彩繪是何厝社區新的入口意象，這座地標不僅紀錄了藝術家與地方的情誼，更是何厝社區將傳統農產成功轉型為藝術觀光資源的決心，它除了凝聚了各界的關懷、藝術才華、地方文化與志工汗水等，期藉以開啟何厝社區更具活力的發展新篇章。最後，何厝社區發展協會也提醒在場鄉親與未來的遊客，由於地標位於交通要道入口，在駐足觀賞或拍照留念時，務必注意自身的交通安全。