金寧鄉石蚵文化季啟動開幕儀式。（蔡麗玉攝）

活動現場美食大集合。（蔡麗玉攝）

2026金門年度觀光盛事「金寧鄉石蚵文化季」昨（25）日盛大開幕，活動地點設於金門大橋金寧端周邊廣場，首日即吸引大批鄉親與遊客湧入，從下午至晚間人潮絡繹不絕，現場氣氛熱鬧滾滾，正式揭開為期二天的海味嘉年華序幕。主辦單位結合產業、觀光、教育與文化元素，打造多元豐富的活動內容，展現金寧鄉深厚的石蚵產業底蘊與地方特色。
開幕典禮由金門KDC舞蹈團帶來活力演出揭開序幕，隨後由金寧鄉長楊忠俊與多位貴賓共同啟動開幕儀式。出席貴賓包括金門縣副縣長陳祥麟、行政院金馬聯合服務中心執行長吳增允、臺北農產運銷公司董事長楊鎮浯、立委陳玉珍辦公室主任林孫全、觀光處處長許績鑫、金門地檢署檢察官席時英、金防部政戰主任王石朋少將及金管處副處長蔡立安等人，共同見證金寧鄉年度重要時刻。
鄉長楊忠俊致詞表示，石蚵文化季自民國92年推動「一鄉一特色」政策以來，已走過逾20年歷程，金寧鄉更擁有超過430年的石蚵產業歷史，是名副其實的「石蚵小鎮」。他指出，自己任內8年持續推動活動升級，從產業串聯到觀光、教育與文化傳承，逐步打造完整發展架構。近年隨著金門大橋通車，活動移師至橋頭廣場舉辦，更結合夜景優勢，提升整體吸引力。
楊忠俊提到，今年活動延續「千人剝蚵」等經典內容，並拜拜祈願天氣良好，讓活動順利進行。他強調，石蚵文化季不僅是產業展現，更能凝聚社區向心力，透過社群參與與表演，讓地方居民成為活動主角。此外，未來還將持續推動周邊建設，包括自行車步道、友善海堤及親子公園，強化整體觀光環境，預計明年逐步呈現成果。
副縣長陳祥麟致詞時表示，石蚵文化季已成為金門各鄉鎮特色活動的指標，每年皆由金寧率先登場。他肯定楊忠俊八年來的努力，使活動規模與品質逐年提升。今年更整合跨局處資源，結合觀光、教育、產業與環保面向，並動員社區全面參與，呈現更高層次的活動內容。縣府因此加碼逾百萬元經費支持，期盼持續深化活動品牌，讓石蚵文化不僅傳承，更能展現歷史價值與創新面貌。
金馬聯合服務中心執行長吳增允指出，石蚵是金門極具代表性的在地產業，隨著時代變遷，其角色也逐漸轉型。他表示，未來將結合中央與地方資源，推動石蚵文化朝向地方創生與多元發展，讓產業在保留傳統的同時，也能創造新的價值與機會。
鄉代表會主席黃文欣則從產業辛勞面出發，強調石蚵養殖者長年面對海象與氣候挑戰，工作艱辛，因此呼籲社會應給予更多支持與尊重。他表示，每年文化季活動皆能讓民眾更貼近產業，實際感受蚵民付出，也因此吸引大量人潮參與。
北農董事長楊鎮浯則指出，金寧鄉地理位置優越，與其他鄉鎮皆有連結，並擁有大學、機場與國家公園等資源，發展潛力雄厚。他強調，地方發展應建立在自身特色之上，而石蚵正是金寧最具代表性的核心產業。透過文化季活動，讓民眾體驗「吃石蚵、吹海風、喝高粱」的道地金門風味，進一步強化地方認同與產業價值。
活動首日亮點之一為「瘋起來！IDOL音樂派對」，邀請黃偉晉、CRYXTAL幽靈水晶及創作歌手安吉接力演出，現場氣氛熱烈。次日則安排橘子姊姊與469CLASS帶來親子舞台表演，並壓軸推出「最速大胃王決定賽」，邀集參賽者挑戰食蚵速度，預料將掀起另一波高潮。
除舞台節目外，現場亦規劃多項體驗活動，包括「春日親子遊樂園」、「石蚵小學堂PLUS」、「生活手作實驗室」及「烤蚵體驗趣」，讓民眾從白天玩到夜晚。此外，還設有兒童繪圖兌換紀念品活動，增加親子互動與參與感。
金寧鄉公所表示，石蚵文化季已成為推廣地方產業與觀光的重要平台，不僅帶動人潮與商機，也讓更多人認識金寧鄉的多元魅力。主辦單位誠摯邀請民眾把握活動最後一天，親臨現場體驗最具在地特色的春日盛典，共同感受金門石蚵文化的獨特風味與熱情活力。