上、農遊金門結合官澳社區推出小麥主題活動；下、親子體驗麥梳脫粒工序。 （農試所提供）

2026金門縣農業試驗所農遊金門系列活動，於五一勞動節連假開跑，其中結合官澳社區辦理之金色農遊體驗，吸引不少民眾、遊客參與。
農試所指出，親子在金色麥浪中實地收割，走讀聚落飽覽官澳豐厚的歷史人文，也進行前所未有的麥梳、連枷等傳統農村小麥脫粒工序，體驗農家收成的喜悅，最後也品嚐小麥糕。體驗從產地到餐桌的過程，共度一段寓教於樂的農村時光。
根據金門縣農業試驗所的說明，該所近年持續推動農遊體驗，透過結合社區或農村辦理特色主題體驗，每年都廣受歡迎。2026農遊體驗系列活動於五月勞動節連假開跑，分別是結合官澳社區推動之金色農遊遊程以及在烈嶼辦理之風雞村日常生活，都受到歡迎。其中，每年四、五月，金門農村在金色麥浪隨風搖曳中呈現一幅豐收景致。因此，金門縣農業試驗所攜手官澳社區發展協會，推出小麥主題農遊活動，並於5月2日登場，吸引不少親子家庭、台灣及廈門遊客參與。
這場活動以金門特色作物「小麥」為主軸，規劃完整的食農體驗流程。與會親子在官澳社區及農試所的帶領下，實際走入金黃麥田，認識小麥的生長環境與栽培特色。也進行人工收割小麥體驗，大小朋友彎腰親手採收成熟麥穗，實際感受農民在田間耕作的辛勞和收成的喜悅，現場笑聲不斷，也讓孩子對糧食來源留下深刻印象；透過實地收割、農事導覽及手作體驗，共度一段寓教於樂的農村時光。
金門縣農業試驗所表示，小麥不僅是金門重要的特色農作之一，更是春季農村最具代表性的景象。透過農遊活動，將農業生產、食農教育與觀光體驗結合，希望讓民眾能在遊憩和體驗中認識農業、親近土地，在實際參與中感受農業與生活的連結。農試所未來將持續與在地社區合作，依循農作時序推出多元體驗，推動兼具教育意義與休憩功能的農村旅遊。
官澳社區在活動中，特別安排親子以麥梳、連枷等體驗逐漸凋零的傳統小麥脫粒工序。官澳社區發展協會介紹，早年小麥採收全仰賴人力，從彎腰割麥、去穗、曝曬到脫粒、揚糠，每一道工序都繁複卻蘊含豐富農業智慧，也在活動中讓親子親自體驗，相信更能體會糧食得來不易。此外，社區讓民眾品嚐以官澳在地小麥粉手製而成的傳統農家糕點「小麥糕」，這是金門常見的應節糕點，早年農家在農忙之餘，仍堅持以手工製作祭祖與分享，展現農村生活中人、土地與信仰緊密相連的文化底蘊以及最道地的飲食文化。
有家長形容，孩子能夠親身走進間田收割，認識農作，讓農遊成為一堂生動的生活課程，也在金色麥浪中，為5月連假留下難忘而溫暖的回憶。
此外，官澳社區今年也同步推出融合文化導覽與手作DIY活動的「官澳走讀小旅行」，結合社區特色、物產及觀光規劃出的深度體驗，引領民眾從農村走進聚落的文化脈絡，相關內容可詳見官澳社區官方FB。
金門縣農業試驗所也補充說明，農試所持續推動農遊活動，希望讓更多家庭與遊客走進社區、認識農村日常。今年將持續結合季節農作與在地特色，發展兼具教育性與體驗感的農村活動，系列農遊活動預計持續推動至10月，期藉以展現金門農村一年四季不同的自然風貌與人文魅力。2026農遊金門詳細活動資訊及報名連結，敬請鄉親和遊客持續鎖定農試所FB官方公告，也歡迎各界踴躍參與。