高粱掃把手作。（農試所提供）

金門縣農業試驗所，2026農遊金門系列活動自5月開跑，其中「風雞村日常生活」於日前登場，吸引來自各地的民眾與會。民眾走進烈嶼西方聚落，在導覽中認識社區的故事，傳統祭典儀式，也透過高粱掃把手作及鹹雞蛋DIY，體驗從產地到餐桌的飲食文化。
為推動農村觀光及食農文化教育，金門縣農業試驗所今（2026）年持續推動農遊金門系列活動，並於5月開跑，除了規劃以小麥主題的體驗，帶領民眾走進官澳社區領略聚落特色和農村之美。另外，也將活動觸角延伸到烈嶼鄉，日前辦理農遊金門系列活動「風雞村日常生活」體驗，吸引來自各地的民眾走進烈嶼西方聚落，藉由導覽解說、傳統祭典儀式與手作體驗等，認識風雞信仰與在地生活文化，感受金門農村真實的日常樣貌。
這場遊程以烈嶼具代表性的「風雞文化」為主軸，結合地方信仰、產業故事與生活工藝，規劃半日深度體驗行程。民眾在社區導覽人員帶領下，走訪西方聚落的重要地景與特色建築，了解風雞作為守護聚落的象徵，以及在居民生活中扮演的重要角色，同時也認識金門土雞養殖的歷史脈絡與地方產業特色。
主辦方表示，活動安排傳統祭儀體驗，讓民眾實際進入廟宇空間，感受儀式中所蘊含的信仰精神與人情溫度。在地耆老與社區成員的解說下，民眾更深刻地了解風雞信仰背後的常民智慧，體會農村社會透過信仰凝聚情感、守護生活的文化內涵。
活動除了文化導覽，也結合社區特色規劃手作體驗與食農教育內容，包括，傳統高粱掃把手作及鹹雞蛋DIY等。學員親自動手操作，學習將在地農產轉化為生活用品與食品，不僅加深對農村資源循環利用的認識，也讓體驗過程更加貼近居民日常。而且會後也將親自完成的手作品與鹹雞蛋帶回家，作為此次農遊旅程獨一無二的紀念。
民眾走進聚落、手作體驗之餘，更少不了味蕾的感受，因此，活動中也安排結合烈嶼特色食材的在地風味餐食，包括，烈嶼菜包、燒餅蛋塔與土雞湯麵線等餐點，讓實際經由味覺的感受中，更進一步認識金門飲食文化，以及完整感受從產地到餐桌的農村生活的節奏。民眾也帶著滿滿的收穫與美好回憶，結束這趟小旅行。
關於此次活動，西方社區發展協會表示，活動廣受民眾歡迎，許多參加者分享，透過實際走入聚落、參與祭儀與手作體驗，讓旅程不再只是參觀景點，而是一段充滿故事與溫度的文化交流。同時更藉此次造訪金門留下深刻而難忘的記憶。而此次農遊金門體驗烈嶼遊程也在地合作夥伴「亨式暢遊」將透過平台持續推動相關遊程，希望能讓更多遊客或鄉親有機會走進西方風雞村，延續這份屬於農村的美好體驗。
金門縣農業試驗所也指出，農遊金門系列體驗活動，不僅是旅遊活動，更是串連農業、生態、人文與生活教育的重要平台。今年活動自5月開跑，持續透過與在地社區、小農及職人的合作，讓民眾走進聚落、參與生活，逐步建立對土地的認同與情感。未來也將依循季節特色與地方文化，推出更多元的農村體驗行程，系列活動預計為期至年底，期藉以讓民眾或遊程，以貼近生活的方式，對金門的農業有更深的認識，並在參與中感受金門農村一年四季的獨特魅力。