農試所韭菜餅DIY課程開放報名
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陳麗妤/金湖報導。
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金門縣農業試驗所為了推廣在地食農教育,並鼓勵民眾運用當季食材入菜,預定於5月23日(星期六)上午9時至12時,於所內餐廳舉辦一場次「韭菜餅製作教學課程體驗活動」,將邀請講師帶領鄉親親手解鎖美味韭菜餅的製作方法。
農試所表示,韭菜不僅是庶民美食的核心,更是營養價值極高的「超級蔬菜」,其不僅含有豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動,亦可幫助消化,因此在民間素有「洗腸草」的美譽。配合盛產季節食用,不僅最為鮮甜,也能落實「吃在地、食當季」的健康理念。
農試所表示,活動受理人數為40人,每人酌收成本費用新台幣100元(含韭菜、材料費及指導教學課程),於活動當日繳交。活動後並可攜回自製韭菜餅。響應環保敬請與會民眾自行攜帶飲用水杯。
農試所也進一步指出,活動報名自即日起至5月21日(四)17:00止,網址為:https://reurl.cc/YDpoXl,亦可掃描QR code(如圖)登記,報名人數額滿為止,額滿則提早關閉,凡經報名正取之民眾,請於活動當日上午8時50分前,到農試所餐廳辦理報到繳費。
農試所特別提醒民眾,正取者臨時不克參加,請務必於21日中午12:00前電話通知,以便進行候補作業。民眾對活動有相關疑問,可撥打服務專線洽詢,082-333381,農試所行政管理課。

